1.娃娃菜洗净，切成小段备用。
2. 猪肉丝用盐、糖、生抽、淀粉腌制 15 分钟左右。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
5. 加入娃娃菜，翻炒均匀。 6. 加入适量的盐、糖、生抽调味。 7. 继续翻炒至娃娃菜变软烂，汁液浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是素食者和健康饮食者。娃娃菜富含维生素和矿物质，可以促进身体健康。猪肉丝富含蛋白质和微量元素，有助于增强身体免疫力。 禁忌： 娃娃菜性凉，易生食，但应注意避免一次食用过多。同时，由于娃娃菜富含膳食纤维，因此，老年人、孕妇、小孩等消化系统较弱的人群应适量食用。 注意事项：
1.炒娃娃菜时，时间不宜太久，以免影响口感。
2. 调味时，盐、糖、生抽的用量要适量，以免影响味道。
3. 炒好的娃娃菜要翻炒均匀，避免营养素流失。 这是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴，不仅适合素食者，也适合健康饮食者和老年人、孕妇、小孩等人群食用。让我们一起享受美食，健康成长！
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