(1)老头大锅菜配方视频
老头大锅菜是一道传统的中国家常菜,特点是制作简单,味道浓郁,适合各种人群食用。以下是一份老头大锅菜的详细菜谱,以及制作流程。
适合人群:
- 普通人,不论年龄大小,都可以食用老头大锅菜。
- 孕妇和哺乳期妇女食用时需要慎重,以免出现不良反应。
禁忌:
- 老年人和患有胃肠道疾病的人食用时需要注意,以免加重胃肠道负担。
- 心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病患者食用时需要谨慎,以免出现不良反应。
制作步骤:
1. 准备材料:老头大锅菜的主要材料包括白菜、土豆、豆腐、胡萝卜、洋葱、辣椒等。
2. 将白菜洗净,切成小块,土豆和胡萝卜切成块状备用。
3. 将豆腐切成块状备用。
4. 将洋葱切成块状备用。
5. 将辣椒切碎备用。
6. 将锅加热,加入足够的油,放入洋葱煸炒出香味。
7. 加入切好的豆腐块,继续煸炒至豆腐金黄色。
8. 加入切好的土豆和胡萝卜块,煸炒至土豆和胡萝卜变软。
9. 加入适量的水,放入辣椒,继续煮5分钟。
10. 加入老头老头大锅菜调料,继续煮10分钟。
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1. 将汤汁收干,加入葱花即可。
12. 做好的老头大锅菜可以放入碗中,也可以放入锅里加热一下,更加美味。
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