大家好，今天小编来为大家解答红薯粉和糯米粉怎么弄好吃这个问题，红薯和糯米粉怎样做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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红薯和糯米粉怎样做好吃
本期导读：红薯和糯米粉怎样做好吃？
家乡去年大旱，很多人家的红薯要么长势不好，要么就是绝收。往年家里的红薯都是别人给的，今年回来去集市想买点结果都没买到，到了正月初的时候才得知一家专门从事种植的邻居家有不少红薯，一次性买了五十斤回来，目前只剩下三五斤了。
如果家里有红薯和糯米粉，那就在加点白糖炸红薯圆子吧，外皮酥脆，内心软糯的红薯圆子也很好吃。从过年到现在，我已经炸了好几次红薯圆子了，因为几个孩子和孩子爷爷都很喜欢，一次多和些面糊放冰箱里，每次吃的时候炸一些，现炸现吃的最好吃，剩下的复炸会比较吸油。
食材：红薯、糯米粉、白糖、色拉油
步骤一：把红薯洗净去皮，切成薄片摆在蒸屉上，大火蒸至用筷子可以轻易扎透为止。
步骤二：取出蒸熟的红薯加入适量的白糖，用筷子搅拌成红薯泥，再加入适量的糯米粉，搅拌均匀。
步骤三：下手揉成一个面团，再分成数个红薯球。锅中倒入适量的色拉油，油温六层热左右，沿着锅边下入红薯球。
步骤四：中火炸制红薯圆子漂浮，表面呈金黄色即可控油捞出。
小贴士：红薯圆子刚下锅不要去翻动，此时红薯圆子表皮非常软，翻动很容易使很红薯圆子变形。一次不要放太多，以免沾粘在一起，炸的时候火候也不要太大，避免把红薯圆子炸糊了。
如果你不太喜欢油炸食品，那就把面团做成一个个小饼，平底锅里少放点油，煎成红薯糯米饼，也一样软糯香甜，非常美味！
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！红薯粉与糯米粉混一起能吃么
红薯粉与糯米粉混在一起是能吃的，只不过是在制作过程中，糯米粉是黏性的，红薯粉是粘性的，它俩在一起不好做熟。而且颜色也不好看，因为红薯粉弄熟了，有一点带褐色的颜色，而糯米粉熟了是白色的，两者混在一起吃，个人觉得比较腻人。
红薯粉加糯米粉做法
将红薯晾干打成粉与糯米打成粉混合在一起即可
红薯糯米粉家常做法发糕
食材：糯米粉50克，发糕预拌粉60g克，牛奶75克，色拉油15克，细砂糖40克，鸡蛋1个，红薯50克。
做法：
1.首先称量好食材。这是一款中式蒸糕，食材都比较健康。
2.把红薯削皮切成小碎粒备用。
3.把牛奶、鸡蛋、细砂糖和色拉油用蛋抽混合拌匀至乳化状态，油水不分离。用筷子也行，只是需要快速搅拌才能拌匀，稍微费劲一些哈。
4.发糕预拌粉和糯米粉混合后倒入蛋糊内，用蛋抽拌匀至顺滑状态。
5.切碎的红薯粒倒入面糊中，同样搅拌均匀。
6.准备两个耐热的容器或者小蒸碗，把拌匀的面糊倒入蒸碗内，大约7-8分满。
蒸锅中加入适量清水，放上蒸架，水烧开后把蒸碗放入蒸笼内，中火蒸15-18分钟。
蒸熟的红薯糯米发糕，有糯米的黏性，中间的红薯软糯香甜，非常好吃又健康，试试吧！
小贴士：
用预拌粉做发糕，不需要再额外加酵母粉和泡打粉，蒸出来的蛋糕一样喧软蓬松好吃。
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