(五花肉最佳)250克 - 姜10克 - 蒜10克 - 料酒10毫升 - 生抽20毫升 - 老抽10毫升 - 盐3克 - 糖5克 - 鸡精2克 - 食用油适量 - 青葱适量 步骤：
1.将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制30分钟。
2. 将姜和蒜切碎备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入姜蒜炒香。
5. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。 6. 加入青葱，继续煮5分钟。 7. 最后加入适量的盐和糖调味，即可起锅。 【4】注意事项 在制作这道菜的过程中，需要注意以下几点： - 食材的选择非常重要，新鲜的肉类和蔬菜是制作好这道菜的关键。 - 制作过程需要掌握好火候，不要过度烹饪，以免影响口感和营养价值。 - 食用时需要控制用量，避免浪费或者摄入过多。 希望这份详细菜谱能有所帮助，祝您制作出一道美味的广州东站美食！
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