各位老铁们好,相信很多人对豆角肉馅饺子皮怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于豆角肉馅饺子皮怎么弄好吃以及豆角木耳肉饺子馅做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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豆角木耳肉饺子馅做法
把适量的豆角摘干净,再用清水洗净,起锅烧水,水开放入豆角,少加点食用油和飠用盐,焯到豆角断生捞岀过凉水,再把豆角放在案板上剁碎放入盆里备用。
取适量的木耳用温水泡发,泡好的木耳洗净切碎和豆角碎放在一起,取适量的肉馅放入盆里调味,把适量的葱花姜未生抽老抽蚝油味精熟胡麻油食用盐放入盆里搅拌均匀就可以了。
猪肉豆角饺子馅的做法
食材:猪肉末400克,豆角300克,饺子皮适量。
做法:
1、猪肉末加2勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,1小勺花椒粉,1小勺十三香,适量盐和鸡精,加4勺花生油,2勺香油,适量清水搅打上劲,加葱姜末拌匀。
2、豆角焯水断生切碎,放入肉馅中搅拌均匀,加入适量盐。再一个方向用力搅拌。
3、饺子皮放馅料,包成喜欢的样子。沸水下锅煮至浮起,再点3次凉水即可。
长豆角猪肉馅饺子
主料:猪肉500克、长豆角200克、洋葱100克
辅料:大豆色拉油5勺、姜1块、香油1勺、精盐5勺、开水1000毫升、十三香3勺、花椒粉1勺、浓汤宝1个、黄豆酱油3勺、小葱1把
做法:
1、猪肉切片,再切丝,最后剁馅
2、水烧开,将洗干净豆角放入,过2-3分钟捞出,放入冷水
3、将浓汤宝微加热,放入肉馅、葱、姜、洋葱,豆角切碎放入,放入盐、酱油、麻油等,进行搅拌
4、和面,一定是温水和面,醒30分钟,面更软,擀皮,包饺子
5、下锅煮熟,即可
豆角肉丸水饺怎么做
做豆角肉丸水饺的时候要先准备猪五花肉250g、豆角400g。
1、猪五花肉剁成肉馅,备用。
2、葱和姜分别切成末,和肉馅一起放入容器中加入剩余的调料。
3、顺着一个方向搅打上劲。
4、豆角洗净,放入开水中焯水盛出备用。
5、焯好水的豆角切碎,放入调好的肉馅中搅拌均匀。
6、面粉放入盆中,打入一枚鸡蛋,加清水揉成面团至三光。
7、揉好的面盖上湿龙布醒10分钟,再揉至三光。
8、揉好的面下剂子擀成饺子皮包成饺子入锅中煮熟。这样豆角肉丸水饺就做好了
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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