各位老铁们好，相信很多人对糯米肠血肠怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于糯米肠血肠怎么弄好吃以及糯米猪血肠的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
糯米猪血肠的做法
食材准备：糯米、猪血、猪五花肉、猪板油、香菇、猪大肠、白糖、花生、食盐、老抽、生抽、白酒、鸡精、植物油、生姜、香葱、面粉。
制作过程：
1.制作肠衣。先把猪大肠用水正反面都冲洗一遍，然后加入白醋、面粉，在搓洗一遍。在处理的过程之后，加入盐揉搓干净，最后再用清水把这些都冲干净。然后放着备用。
2.糯米一定要提前五个小时用水泡。
3.然后将猪板油切成丁，香菇也切成丁。猪五花肉洗干净，也切成肥瘦相间的小丁。
4.处理猪血。猪血中加入冷水，然后搅拌均匀。最后将猪肉丁，香菇丁，猪板油丁和猪血放在一起，加入料酒，熟油，加入食盐，加入切好的香葱段，生抽、老抽、白糖一起搅拌均匀。这就是米肠的馅。
5.然后将制作好的猪大肠，一头用棉绳打死结，一定要扎紧。然后将做好的米肠的馅慢慢灌入猪大肠之中。然后将另一头的猪大肠也扎紧。
6.最后用蒸笼将米肠蒸熟。加上蘸料水即可食用。
糯米血肠怎么煎好吃
糯米加水浸泡，猪血加水浸泡，粉肠清洗干净，倒掉糯米中的水，放入猪血挤碎，加入鸡精、盐、胡椒粉、食用油搅匀，灌入粉肠中，扎上小孔，放入蒸笼中盘好，上锅小火蒸半小时即可。
糯米血肠怎么做好吃
主料：猪血1000克。辅料：猪小肠300克调料：盐30克,花椒6克,胡椒20克,香菜20克,味精5克。
做法：把生猪血放入盆内，凝成块的要划碎；白肉汤烧热，加入精盐、花椒、味精、胡椒面，搅拌均匀晾凉；过箩后倒在猪血盆内，并加香菜末搅拌均匀；灌入洗净的肠子内，用线绳把口捆好；把准备好的肠子在清水锅内烧煮开，
开锅后用慢火煮15分钟取出，用冷水泡凉，把线绳解去即成。
正宗延边糯米血肠怎么做，求教
1.糯米1杯约150g
（事后发觉糯米量太少了，做出的血肠不够糯）
2.糯米事先泡水4个小时以上
3.小肠的处理：先用流动水自肠内腔冲洗，然后抓盐，冲洗，重复抓盐，冲洗；把小肠内腔翻出，重复前面的操作，只是把盐换成了生粉，清水冲洗多遍即可。因为小肠太长不适宜后面的操作，所以可以将小肠分成适宜长度的几段
（可长可短，60至80公分比较合适）
4.花生仁清水冲洗干净，沥干水
5.生猪血块倒入大盘中
6.把猪血块弄碎
（我是手拿了块纱布，把猪血块抓碎的）
7.锅热倒入花生仁炒熟，出锅放晾
8.将放晾的熟花生仁装入保鲜袋，用擀面杖将其碾碎
9.半肥瘦猪肉剁碎
10.肉末放在一干净的大碗中，加入米酒、酱油、盐、腐乳、柱候酱、葱花，搅拌均匀，用手抓起在碗中甩打多次让肉末与调料充分混匀、起筋
11.将泡好的糯米、肉末、花生碎倒入抓碎的猪血中，适量加入米酒、酱油、盐，搅拌均匀
12.准备一干净的大盘、一个漏斗、适量棉线。先取一段小肠，用一小段棉线在其一端3至4公分处打个牢固的结
13.然后把小肠放在大盘里，另一端的开口处接连着漏斗，一只手的的拇指与食指托住漏斗，其他手指则夹紧小肠与漏斗的接连处，然后开始填料：舀上一汤勺的猪血混合料至漏斗中，可以用筷子辅助以快速填料
14.在距离填料口还有4至5公分时，停止填料，取下漏斗，一手捏住填料到达的位置，另一手用棉线在其处打上牢固结，这样就完成了装填。
15.照同样的方法把所有的小肠都填入料。然后小心地将它们放上蒸笼一一摆好。
16.最后上蒸锅，大火蒸40分钟即熟。取出稍稍放晾，去除棉线，切成段，即可食用
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