功夫虾湘菜火锅做法大全
1. 准备食材:虾、辣椒、葱姜蒜、豆腐、生菜等。
2. 切辣椒和姜蒜:将辣椒切段,姜蒜切末备用。
3. 制作调料:将料酒、盐、胡椒粉、鸡精混合搅拌均匀备用。
4. 烹制虾:将虾去壳洗净,用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
5. 煮火锅:将火锅底料烧开,放入葱姜蒜末、辣椒段煸炒。
6. 加入虾和调料,煮至虾变色。
7. 装盘:将煮好的虾和调料倒入火锅盘中,加入豆腐、生菜等食材。
8. 享用:享用火锅美食。
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