大家好，今天给各位分享酸辣粉丝怎么弄好吃视频的一些知识，其中也会对酸辣粉丝最好吃的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
酸辣粉丝的做法
原料：龙口粉丝一把、榨菜10克、油炸花生米15克、姜5克、蒜3瓣、香菜一棵、盐3克、味精2克、十三香少许、米醋一勺、酱油一勺、蚝油一勺、辣椒面5克。
做法步骤：
第1步、姜蒜沫、榨菜丝、油炸花生米压碎、香菜末。
第2步、姜蒜沫中放入盐、味精、十三香、干辣椒面。
第3步、花椒油炸香。
第4步、然后倒入米醋、酱油、蚝油。
第5步、水开煮粉丝。
第6步、粉丝煮好后先用滚头上的水把底料冲开搅匀。
第7步、汤汁搅匀后再捞入粉丝。
第8步、放入榨菜丝、花生碎。
第9步、撒上香菜。
第10步、美味漂亮，酸辣可口，简单易做，十分钟搞定！
酸辣粉条最好吃的做法
第一步，准备材料。做酸辣粉需要准备的主要材料有红薯粉，配料有生菜、香菜、生姜、大蒜和葱，调味料有辣椒粉、花椒粉、芝麻。
第二步，浸泡红薯粉。购买了红薯粉以后，把红薯粉放在清水里面浸泡两个小时左右的时间，这样可以帮助红薯粉软化，时间到了以后把红薯粉捞出来沥干水分，放在盘子里面备用。把香菜还有葱、花生全部都切碎，生姜以及大蒜切成碎末。
第三步，准备调料。取一个干净的大碗，再碗里面倒入适量的辣椒粉、胡椒粉、芝麻以及适量的食盐，先放在一边备用，锅里面倒入少量的油，油热了以后把油浇在辣椒粉上面，激发出香味，并且用筷子搅拌均匀。
第四步，制作酸辣汤。在锅里面倒入适量的食用油，五六成热的时候，把切碎的生姜和大蒜放进锅里面爆香，倒入装有辣椒面的碗里面，加入适量的食盐，在锅里面烧开水以后，碗里面倒入适量的开水，酸辣汤制作完成。
第五步，煮红薯粉。锅里面倒入适量的清水，把红薯粉放进锅里面煮，大概一分钟左右把红薯粉捞出来，装进装有酸辣汤的碗里面，锅里面放入生菜、香菜烫十秒钟，就可以直接捞出来放在红薯粉上面，可以再撒上一些花生碎和葱花，一碗美味的酸辣粉就做好了。
酸辣粉条怎么做好吃又简单
红薯粉一卷
油炸花生米一小把
榨菜适量
香菜两棵
蒜两瓣
辅料：
郫县豆瓣酱两勺
香醋一勺
盐一小勺
步骤：
1.准备材料，香菜和蒜切末，如果不喜欢豆瓣酱换成老干妈也可以。
2.砂锅里倒入少许油用中火加热后爆香蒜末。
3.放入两勺豆瓣酱，也可以根据自己吃辣的速度调整用量。
4.把豆瓣酱炒匀后加适量清水大火煮开。
5.水开后下入红薯粉，加入一小勺盐和一大勺香醋搅匀改成中火煮，大概五分钟左右煮到用筷子可以夹断粉丝即可出锅，这个时间也要根据自家粉丝的软硬程度调整。
6.出锅后加入榨菜、花生米、撒上香菜，吃时搅拌一下即可。
酸辣粉丝最好吃的做法
1红薯粉条泡在温水中1小时
2、香菜、小葱切细未，大蒜多一点，捣成蒜蓉放适量开水勾兑，锅放油下花生米和黄豆炒香。
3、炸花生剩下的油烧热下肉未煸炒变色，加五香粉，生抽煸炒，放适量葱花翻炒。
4、加一勺甜面酱，和适量清水，小火翻炒入味大火收汁起锅装碗。
5、锅烧水，放粉条烫软
6、一个小锅放一小块麻辣烫佐料化开，倒入装红薯粉的碗里
7、碗里加蒜水、花生米、芝麻、香醋、生抽适量，加辣椒油和肉酱，撒葱花及香菜末，伴匀即可
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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