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本文目录
红薯做菜怎么炒才好吃
主料:红薯250g
辅料:油适量、盐适量、米醋适量、绵白糖适量、鸡精适量、熟芝麻适量
步骤:
1、红薯去皮洗净备好。
2、切成细丝,用水浸泡10分钟。去除红薯表面淀粉。
3、炒锅放油先炸香事先备好的葱花
4、捞出红薯丝放入炒锅,大火煸炒
5、放大半汤勺糖。
6、放入两汤勺米醋,不断地煸炒。
7、放适量盐,中和一下甜味。
8、散入适量鸡精炒匀出锅。
9、出锅撒上熟芝麻即可。
红薯炒着吃的家常做法
食材:红薯2个,油
(少许),糖
(少许),水
(适量),盐
(少许)
炒红薯做法步骤
1.先将红薯冼净,去皮,然后切成大约05至1Cm宽的条状,备用。
2,将锅预热,放入油,将切成条状的红薯放入,翻炒。
3,加入少许盐和糖进行翻炒,两三分钟后加入适量的水
(与红薯持平),大水烧开。
4,烧开后,转小火煮,水差不多收干时侯,关火装盘。
红薯炒菜做法
拔丝红薯
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材料:红薯、白糖、醋、油
做法:红薯洗净之后切成滚刀块
(边转动刀边切),在热油锅中把红薯炸熟,一般炸到外面一层脆壳捞出就可以了,在盘子上抹一层油,把炸好的地瓜捞出来放入盘中,在锅中加入适量的油,油热之后放入白糖,小火慢熬,等到糖融化冒泡之后,加入少量的醋,等到糖浆颜色从黄色变为红色,关火,把地瓜放进去,让每一块地瓜都粘上糖浆,趁热吃最好。
炒红薯怎么炒菜
1、大红薯薯两个,削皮切片,切好后洗两次,洗掉表面淀粉。
2.蒜苗切小段。
3.热锅下油,将蒜苗炒香。
4.加入红薯薯,中火翻炒,注意不要粘锅,然后加入酱油,盐。
5.加入水,盖盖子焖煮。
6.熟透之后出锅。
7.也可以煮烂一些再出锅。
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