1.【苏州美食攻略】 苏州是中国历史文化名城之一，也是中国著名的美食之都之一。在这里，你可以品尝到各种传统美食，如苏帮菜、阳澄湖大闸蟹、松鼠桂鱼等。今天，我们将介绍一款非常受欢迎的苏州美食——【松鼠桂鱼】。
2. 【松鼠桂鱼】 松鼠桂鱼是一道传统的苏州菜肴，由桂鱼、松鼠肉、鸡蛋、淀粉等材料制作而成。制作松鼠桂鱼的步骤非常简单，但是味道非常鲜美。
3. 【制作流程】 材料： - 桂鱼一条约500克 - 松鼠肉适量 - 鸡蛋2个 - 淀粉适量 - 葱姜蒜适量 - 料酒、盐、糖、生抽、醋、鸡精适量 步骤：
1.将桂鱼去鳞、去骨、去头尾，切成鱼片。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的淀粉和盐，将鱼片均匀地裹上鸡蛋淀粉。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将裹好鸡蛋淀粉的鱼片放入锅中煎至两面金黄。
5. 取出鱼片，放入葱姜蒜末、料酒、盐、糖、生抽、醋、鸡精腌制10分钟。 6. 将腌制好的鱼片放入锅中，加水焖煮10分钟。 7. 最后加入松鼠肉，继续焖煮5分钟，即可装盘食用。
4. 【适合人群】 松鼠桂鱼是一道适合所有人食用的美食，尤其是老年人、小孩和孕妇。它富含蛋白质和微量元素，对身体有益。
5. 【禁忌】 需要注意的是，松鼠桂鱼的制作方法比较繁琐，因此如果不太擅长做饭，或者没有时间准备，建议不要轻易尝试。此外，由于松鼠桂鱼中含有盐分较高，因此高血压患者应适量食用。 6. 【总结】 松鼠桂鱼是一道非常美味的苏州传统菜肴，它的制作流程简单，口感鲜美。如果还没有尝试过，不妨来苏州品尝一下这道美食，相信你一定不会失望！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/OZo12xPKBc4Z.html