【张家杂烩菜配方及做法】
1. 张家杂烩菜是一道以多种蔬菜、肉类、海鲜等食材为主要原料,混合烹制而成的家常菜。其口感鲜美,营养丰富,深受广大食客喜爱。
2. 烹制张家杂烩菜的主要原料包括:白菜、豆腐、猪肉、青椒、红椒、葱姜蒜等。先将食材洗净,切成合适的大小,备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入猪肉煸炒至变色,加入青椒、红椒翻炒几下,再加入豆腐煮至水分收干。
4. 加入张家杂烩菜的调料,继续翻炒均匀,最后加入盐、糖、鸡精等调味料,调味即可。
5. 张家杂烩菜的做法简单易学,可以根据个人口味进行调整,搭配米饭食用,是一道美味又营养的家常菜。
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