猪肝蚬子汤怎么弄好吃,杂烩汤的最佳配方

猪肝蚬子汤怎么弄好吃,杂烩汤的最佳配方

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下猪肝蚬子汤怎么弄好吃的问题,以及和杂烩汤的最佳配方的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 福建十大名小吃有哪些
  2. 杂烩汤的最佳配方
  3. 能教我做些你家乡的小菜吗怎么做
  4. 螃蟹在家怎么养在水里咋样才能养不死啊

福建十大名小吃有哪些

你想知道这些小吃,在闽南的那些地方才最正宗吗?

圭海君说的好不好,请大家吃过了再来评述,要暂死命赞,要喷用力喷。

由福建省餐饮烹饪行业协会主办,在省商务厅、旅游局、新闻办、食药监局等部门参与下,于2016年3月至5月开展了2016年“福建十大名小吃”评选,上榜的有:


1.莆田卤面(来自莆仙,PASS)2.宁德福鼎肉片(来自闽东,PASS)3.平潭咸米时(来自闽东,PASS)4.福州肉燕(来自闽东,PASS)5.龙岩芋子包(来自闽西,PASS)6.南平和平游浆豆腐(来自闽北,PASS)7.厦门沙茶面(来自闽南,标记成功)8.漳州面煎粿(来自闽南,标记成功)9.三明沙县扁肉(来自闽中,PASS)10.泉州崇武鱼卷(来自闽南,标记成功)

只能说,这个评选太做作了,每个地级市都照顾过,完全没有公正、公开、公平的正常交手,大家看看就好,不过没关系,我们还是挑出闽南的三种小吃,且说说它们的味道。

厦门沙茶面,不是只有厦门才有的

沙茶面,普通话:ShaChaMian,闽南语:sa-te-mī。沙茶酱主料有虾干,鱼干,葱头,蒜头,老姜等十几种食材构成,经油炸香酥再研磨细,制成沙茶酱与碱面混合后加入作料小食就成了沙茶面。

闽南是最早对外开放的沿海地区也是华侨的主要祖籍地之一,闽南人的生活中有很多舶来品,沙茶就是一种。沙茶始源于马来西亚,也有来自印尼一说。闽南人饮茶成风,因此讲马来语的sate翻译做闽南语的沙茶(sa-te)。中国的沙茶面分有闽南的沙茶,广东潮汕的沙茶等风味,其妙处在于沙茶酱的制作,闽南沙茶面以厦门、龙海最为著名。

以下是沙茶面清单,圭海君只列表附图,不讲味道,大家品尝后就知道。

沙茶第一家,网络风口上的风向标--乌糖沙茶面(厦门思明区),小资旅游派的最爱

闹市中隐藏的沙茶美味--月华沙茶面(厦门思明区),老厦门心中的第一

车来人往,唯有此处最为繁忙--桥头沙茶面(厦门集美区),开车人都知道

十大小吃的沙茶面的入围代表--吴再添小吃(厦门思明区),百年老字号

网红中的战斗机--四里沙茶面(厦门思明区),敢称第一的沙茶面

嗜吃如命的石码,这才是小吃之王--老二沙茶面,吃过的都不想去厦门了

小吃一条街的招牌--打石街小吃(漳州龙海市),又是别样的味道,我要吃在石码

漳州面煎粿,既当早点又当零食,出炉的味道太受不了

面煎粿,怪异的名字,但却可谓是色香味俱全的美食。金黄色的油炸皮,深棕色的粿馅,最中间那层,哎呀,实在太香了,据说只有漳州才有。

我偷偷告诉你,厦门八市也有一款,已经名满天下啦。

面煎粿的鼻祖--老康祖传面煎粿,漳州的头字号

上得了央视,评得了省内十佳--阿国面煎粿,那是杠杠的

菜市场中的王牌,上得了厅堂下得了厨房--钟丽君满煎糕,好吃看不见

泉州崇武鱼卷

正宗的崇武鱼卷的主原料选用崇武盛产的鱼,以马鲛、鳗、鲨等为最佳。加工时先去掉骨头及内脏,余者用利刀细细刮下肉去掉皮,用手揉成泥浆状,揉时边加进适量的盐水,最后加上精制地瓜粉、鸡蛋清、碎猪肉、青葱等佐料,用手搅拌调匀让鱼肉发酵。加工合格后的鱼浆再卷成一条条圆状体,放进蒸笼以烈火蒸熟,其加工均匀度、发酵度及蒸煮火候都极其讲究。鱼卷食用时,可切成小段在清汤熬沌,也可切薄片油炸或与蔬菜一起炒。还有一种不做成鱼卷而做成小颗粒在滚开的水中泡熟,称为鱼丸或鱼羹。

这道小吃恐怕只有到了崇武才能感受到,就不一一介绍了,记得旅游时品尝一下哦。

以上是入围的三款小吃,厦漳泉各一个,对于本地人来说再熟悉不过了,对于旅游者,或者只有沙茶面才最熟悉的吧,反正小编从小生长于斯,也还是对沙茶面最情有独钟,算是米饭之余最解嘴馋的主食了。至于面煎粿,算是可遇不可求的神品,不是想吃就能吃到的,但凡遇到绝不放过,你也可以来一块,好吃不贵哦。鱼卷吗,算是鲜少品尝了,不过对于她的近亲,五香,那是甘之如饴,想到那脆脆的豆皮加上温润多汁的五香肉,泛着葱香的甘甜,那味道,简直一个绝字可形容。各位,还是来品尝一下吧。

杂烩汤的最佳配方

材料

主料:干黑木耳30g、红萝卜100g、洋葱1个、豆腐150g、金针菇150g、番茄2个、芹菜叶50g;

辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、白胡椒粉适量、小葱适量、生抽适量、面粉适量

杂烩汤

1炒锅倒油放入葱花爆香,加入黑木耳和红萝卜片翻炒一下。

2在加入用洋葱和豆腐轻轻翻炒一下。

3到适量酱油炒上色。

4放上适量金针菇翻炒一下,加适量盐。

5在加适量麻辣鲜。

6倒入切好的番茄片。

7将番茄炒出汤汁,

8另起锅烧开水,倒入炒好的菜,在放适量青菜叶子烧开。

9倒入用面加适量水搅成的稀糊糊烧开。

10撒适量小葱,再倒入适量生抽和白胡椒粉搅匀即可。

能教我做些你家乡的小菜吗怎么做

辽宁的朝鲜族特别多,现在做泡菜都是有现成的腌制酱,但显然工业化的产物,调教的比重过多,所以我想教您做朝鲜的辣白菜。

其实,表现辣白菜,主料就是白菜,调教主要是辣椒,但关键的是辅料,通常是放梨,因为梨微甜,带有清香的气息,能够很好的综合辣白菜在入味时期产生的发酵酸味!

因此总的步奏就是,辣白菜洗净,用辣椒,姜,葱,盐调味,均匀涂抹白菜上,然后放入几片梨,腌制十天左右可以食用。

辣白菜,甜辣可口,非常适合下饭。

螃蟹在家怎么养在水里咋样才能养不死啊

去海边玩有时候可以抓到小螃蟹,尤其是家里有孩子,更喜欢玩螃蟹。但是这些螃蟹拿回家后很快就死了,那能不能让螃蟹像养鱼一样在家里养?答案是肯定的,只要你方法得当,就可以在家里养螃蟹。

下面就介绍一下家里养螃蟹的方法。

一,家里养螃蟹需要一个宽大的容器,如较大的塑料盆、水泥池子等。在容器底部铺上一层沙子,3--5厘米厚即可。容器里可以种上一些水草。

二,容器里的螃蟹个头相差不能太大,还要看起来没有病害。

三,螃蟹是杂食性的,可以喂一些红虫、小虾米、蚬子肉等,也可以吃一些蔬菜之类的东西。春秋季节每天喂一次,当水温降到15度以下时,就要隔日或者隔几天喂一次。

四,养螃蟹要勤换水,2--3天就得换一次水,用自来水需要晒一天才能用。

五,螃蟹可以晒太阳,但是不宜晒得太久。

六,要想螃蟹不得病,就得给螃蟹洗澡。洗澡可以用牙刷沾上沐浴露,拉开螃蟹几只腿在螃蟹身上无死角的轻轻擦拭,然后用水冲洗干净。养螃蟹的容器也要经常刷洗。

七,刚刚养的螃蟹,螃蟹会生气不吃东西,可以饿几天,再用镊子夹一点好吃的在它眼前晃动,螃蟹就会狼吞虎咽的大吃起来。

总之家里是可以养螃蟹的,不过需要一点耐心才能把螃蟹养好。

文章分享结束,猪肝蚬子汤怎么弄好吃和杂烩汤的最佳配方的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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