大家好，今天来为大家解答大白菜的叶子怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括白菜外面的绿叶子怎么做好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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白菜叶子腌制方法
白菜叶子在腌制过程当中要注意几点:第一点，白菜叶子一定要洗干净，白菜叶子里很容易隐藏一些虫卵，如果不洗干净会对人体产生伤害，第二点，洗干净的白菜叶子要晾晒一天到两天，这样腌制的时候才会更容易入味儿，第3点腌制完的白菜叶子一定要挤干水分多余的水分会让白菜叶子不好吃并且容易腐烂。
白菜外面的绿叶子怎么做好吃
食材：肉沫150克、葱花适量、蒜末适量、白菜叶子2颗。
制作过程
1、将准备好的白菜叶子清洗干净，之后对半掰开，备用。
2、起锅烧水，将准备好的小白菜烫煮，熟好后盛出。
3、起锅烧油，将准备好的葱花和蒜末放在锅中爆香。
4、再将准备好的肉沫放在锅中翻炒。
5、在锅中加入适当量的酱油，进行调味。
6、再加入些许的老抽，进行调色。
7、准备一点耗油洒在锅中，进行调和。
8、加入一点清水在锅中，进行炖煮。
9、准备适当量的盐巴洒在锅中，进行咸淡味的调和。
10、准备适当量的鸡精放在锅中。
11、调和一点水淀粉洒在锅中，进行最后的勾芡。
12、将之前的小白菜铺在容器中，将调好的肉酱倒在其中，即可。
素炒白菜叶儿最正宗的做法
材料：白菜叶3-4片，鸡蛋2个，鸡精，盐，香葱。
做法：1.白菜叶洗净，切大段。
2.鸡蛋打散，加少许香葱末；
3.坐油锅，炒鸡蛋，注意不要加盐。
4.鸡蛋炒好后，加入热水，水没过鸡蛋就可以，然后煮开，
5.旁边可另起煮锅，坐开水。炒锅内的水开后，把水连同鸡蛋一起倒到旁边的煮锅中。
6.水开后，持续大火煮十分钟左右，直至汤色变白。
7.汤色变白后，加入白菜叶，出锅前调味。
汤菜叶子怎么炒最好吃
要让汤菜叶子炒得最好吃，首先需要将叶子洗净后去掉水分备用。
接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入切好的腊肉、香菇等配料翻炒，加入适量盐、鸡精、酱油等调味料。
最后加入汤菜叶子翻炒，炒至叶子软烂而不过烂，保持其嫩绿色。这样能保留汤菜叶子的原味，口感鲜美，回味无穷。
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