【五彩小丸子做法】
1. 【原材料】
- 面粉 100克
- 水 50克
- 葡萄干 适量
- 红枣 适量
- 红豆 适量
- 胡萝卜 适量
- 食用油 适量
2. 【步骤】
- 1)将面粉和水分成面团,揉至表面光滑。
- 2)将面团搓成细长条,切成小段。
- 3)将切好的小段揉成圆形,用手掌压扁成饼状。
- 4)将葡萄干、红枣、红豆和胡萝卜切成小丁,放入饼状面团中。
- 5)将饼状面团擀成薄片,放入平底锅中煎熟。
- 6)取出煎好的小丸子,放入碗中。
- 7)在锅中加入适量的食用油,放入煎好的小丸子煎至两面金黄。
3. 【特点】
- 小丸子外酥里嫩,颜色鲜艳,口感香甜。
4. 【做法】
- 第一步:将面粉、水混合搅拌均匀,揉成面团。
- 第二步:将面团搓成细长条,切成小段。
- 第三步:将切好的小段揉成圆形,用手掌压扁成饼状。
- 第四步:将饼状面团擀成薄片,放入平底锅中煎熟。
- 第五步:在锅中加入适量的食用油,放入煎好的小丸子煎至两面金黄。
5. 【总结】
- 五彩小丸子是一道美味的传统小吃,口感香甜,外酥里嫩。
- 制作小丸子需要掌握一定的技巧,如擀成薄片、煎熟等。
- 第一步、第二步是关键步骤,需要认真操作。
- 煎好的小丸子可以搭配米饭、面包等食用,营养丰富。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/OusVus2dPrLa.html