黑粽子的做法
黑粽子是一种传统的中式粽子,口感独特,味道鲜美。以下是一份简单的黑粽子做法:
材料:
- 糯米
- 五花肉
- 红枣
- 盐
- 黑胡椒粉
步骤:
1. 将糯米洗净,浸泡30分钟。
2. 将五花肉切成小块,红枣去核。
3. 在锅中热油,放入五花肉煸炒至变色。
4. 加入红枣和糯米,继续翻炒。
5. 加入适量的水,煮至糯米软烂。
6. 加入盐和黑胡椒粉,调味。
7. 将粽子叶浸泡在水中,清洗干净。
8. 把粽子叶卷成一个漏斗状,放入煮好的糯米肉馅料。
9. 用绳子系好粽子,放入蒸锅中蒸熟。
10. 蒸熟后,即可享用美味的黑粽子。
温馨提示:
1. 粽子煮熟后要放在冰箱里冷冻保存,口感更佳。
2. 食用时,可根据个人口味加入适量的白糖或蜂蜜,提升口感。
以上就是一份简单的黑粽子做法,希望您能喜欢。
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