(一)浦西万达美食攻略——详细菜谱 1.1 海鲜粥 材料： - 白粥 2杯 - 虾 200克 - 贝类 100克 - 螃蟹 50克 - 瘦肉丝 100克 - 葱姜适量 - 盐、胡椒粉适量 - 鸡蛋 1个 制作流程：
1.将虾、贝类、螃蟹洗净备用。
2. 将瘦肉丝用盐、胡椒粉腌制备用。
3. 将葱姜切末备用。
4. 将鸡蛋打散备用。
5. 将虾、贝类、螃蟹放入开水中焯水，捞出备用。 6. 将白粥倒入锅中，加入适量的葱姜末，煮开后加入瘦肉丝，继续煮5分钟。 7. 将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，煮至蛋熟。 8. 将海鲜粥盛入碗中，撒上胡椒粉和葱姜末即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其适合喜欢海鲜的人。 禁忌：
1.虾、贝类、螃蟹等海鲜都含有较高的蛋白质，如果过量食用会导致过敏。
2. 螃蟹的寒气较大，脾胃虚弱的人食用后可能会感到不适，尤其是孕妇和老人。 1.2 红烧肉 材料： - 五花肉 500克 - 葱姜蒜适量 - 料酒 2汤匙 - 酱油 1汤匙 - 冰糖 30克 - 八角、桂皮、香叶适量 - 清水 适量 制作流程：
1.将五花肉洗净，切成3厘米见方的小块。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入五花肉块煸炒，加入料酒，煮至肉块表面变色。
4. 加入酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶，加入适量的清水，煮至汁变浓稠。
5. 转小火焖煮1-2小时，直至肉块变得酥软入味即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其适合喜欢红烧肉口感的人。 禁忌：
1.红烧肉中含有较多的糖分和脂肪，因此要控制食用量，以免摄入过多的热量。
2. 红烧肉焖煮的时间比较长，因此要耐心炖煮，以免肉变硬。 1.3 日式寿司 材料： - 寿司米 1杯 - 白醋 2汤匙 - 糖 1汤匙 - 盐 适量 - 黄瓜 1条 - 三文鱼 1块 - 紫菜 适量 - 鸡蛋 1个 制作流程：
1.将寿司米洗净，加入适量的白醋、糖和盐，煮熟备用。
2. 黄瓜切成薄片，三文鱼切成薄片备用。
3. 将鸡蛋打散备用。
4. 将紫菜泡软备用。
5. 将煮熟的寿司米铺在寿司席上，将黄瓜片、三文鱼片和鸡蛋片放在寿司米上。 6. 卷起来，用刀切成小段即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其适合喜欢美食的人。 禁忌：
1.三文鱼含有较高的脂肪，因此要适量食用，以免摄入过多的热量。
2. 寿司中的白醋和糖有助于增加口感，但过量食用会导致糖分过高，因此要适量食用。
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