其实生姜怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解生姜除了炒菜做调味料外，还能怎么吃，因此呢，今天小编就来为大家分享生姜怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
腌制的生姜好不好吃
腌制的生姜是非常下饭和可口的，也是本人最爱吃的一道小菜。我腌生姜一般都腌酸甜口的，那样吃着更爽口。
下面就来说说我腌制生姜的过程。腌生姜最好选用鲜姜，首先准备一块新疆，再准备一个罐子，冰糖，陈醋，盐，喜欢吃辣的，可以再准备一些小米辣。
首先把生姜洗净切成片儿，再将小米辣切成小丁。锅中加入少许的水，将冰糖放入锅中，将冰糖熬化，然后再加入适量的盐，全部熬化后倒入盆中，将熬好的汁儿晾凉，然后再加入陈醋。将调好的地儿搅拌均匀，再将切好的生姜和小米辣放入调好的汁中，最后倒入罐子中密封。
将做好的腌姜放入冰箱冷藏，大约冷藏一个星期。一个星期后就可以食用了。
以上就是我为大家分享我是怎么腌制生姜的，希望大家能够喜欢。
盐津铺子生姜怎么做,或者生姜好吃的做法
做法：用适量生姜切片放入锅中，用少量油把姜片炸黄续上半碗水，煮十几分钟，放上糖，一次喝完。
生姜除了炒菜做调味料外，还能怎么吃
生姜除了炒菜做调味料外，还能怎么吃？
过去在咱们农村，可以说家家户户每年都种有一二十兜生姜，用来解决自己做调味料的问题。
当然，也有个别特别勤快，家中有红喜事，讨儿媳妇，嫁女儿的人家，爱喝生姜泡热茶，用来清感的人家，可能当年要特别多种植一些生姜才行。
生姜味辛，有清湿热，避腥味的作用，所以过去人们都把它用来作调味料。
生姜除了作为调味料使用之后，咱们农村人还把生姜洗干净滤干后，把它的皮用竹蔑片刮了，然后用把它切成片片丝丝，放点儿盐巴，白糖与味极鲜酱油，加点儿红曲粉，橙红色素，把它腌制成红姜后晒干了，储起来了到了逢年过节，嫁女儿，讨儿媳妇时，摆茶食碟子用。
有喜欢用红姜泡茶喝的大叔大妈们，早晚用泡姜水喝，可去寒除湿，冬天还可以暖暖身体，起到保健的作用。
在咱们农村，生姜妙用多多，平时家中有人感冒了，就会用老姜切片来煮水，然后再加放一勺红糖，一勺谷酒夹泡水喝，可以治疗感冒咳嗽，有时外出乘车，袋子里带上一块生姜，还可以防止晕车呢。还有喜欢吃泡菜的，把生姜泡着吃儿，味道儿非常不错。
除此之外，生姜除了做调味料，腌制红姜，泡水清感之外，我们还可以把它榨成姜汁，炒菜煲汤喝，味道儿棒棒哒啦！不知道大家对于生姜还有什么好的吃法，欢迎大家都在评论区留言。
[热爱生活，喜欢交流，请大家多多关注七星老农回答，不胜感激！]
怎样做糖姜片好吃
这个问题真问对人了，我刚刚在头条上发表了我做糖姜片的文章与视频，非常好吃，浓浓的小时候的味道，希望可以帮到你，我把我的做法分享给你。非常简单易学。
配料：仔姜又就是鲜姜，500克,白糖400克,清水半杯
?
1.?子姜切成厚度大约3毫米的片
2.切好姜片在清水中浸泡几个小时,期间换几次水。(建议是晚上泡好转天早晨做的)
3.泡好的姜片放入煮锅中,加入白糖,加入多半杯清水
4.大火煮沸后改小火熬煮,把加的水分以及姜里面的水分都熬出来
5.熬到锅中糖浆能拉丝的状态迅速关火(整个熬煮过程大约30分钟左右)
6.熬好后把姜和糖浆倒入不锈钢的盆中或者
不粘锅都可以,快速翻炒。(注意这不是在火上)
7.一直炒到糖浆都出沙,粘连姜片上,成为干干的糖沙的状态,就可以停止翻炒,然后自然晾凉就可以啦
8.看看,炒好的姜片糖是不是和市售的一样。自然晾凉后放入密封中保存
小叮咛
?
1.糖不能太少,按一斤姜8两糖的比例比较合适。
?2.如果不喜欢姜片糖的辛辣味道,在浸泡的时候多换几次水,延长浸泡时间都能减少姜的辛辣味道。
希望可以帮到你@郭小爬LOVE
关于本次生姜怎么弄好吃和生姜除了炒菜做调味料外，还能怎么吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/PKwBhiDurj72.html