(一)适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群，无论是年轻人还是老年人，都能享受美食的同时感受到中国文化的魅力。
(二)禁忌
1.避免食用辣椒和花椒，因为它们会让人感到不舒服。
2. 避免食用过多的油腻食物，因为这些食物可能会导致消化不良。
3. 对于一些敏感的人来说，避免食用海鲜和某些鱼类，如虾和蟹。
4. 对于一些宗教信仰的人来说，避免食用猪肉和牛肉。
(三)制作流程
1.准备食材：牛肉、豆腐、青菜、葱姜蒜、辣椒、花椒、盐、糖、酱油等。
2. 将牛肉切成薄片，用酱油、糖、盐、淀粉腌制15分钟。
3. 将豆腐切成小块，青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
4. 在热锅中加入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味，再加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入适量的辣椒和花椒继续翻炒，最后加入豆腐、青菜、盐、糖等食材翻炒均匀。 6. 加入适量的水，盖上锅盖煮5分钟，然后打开锅盖，再加入酱油调味，继续煮5分钟。 7. 完成制作，可以装盘食用。
(四)营养价值 这道菜富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、钙、铁等营养成分，有助于增强身体免疫力和促进骨骼健康。 NBA球星去中国吃美食——详细菜谱
(一)适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群，无论是年轻人还是老年人，都能享受美食的同时感受到中国文化的魅力。
(二)禁忌
1.避免食用辣椒和花椒，因为它们会让人感到不舒服。
2. 避免食用过多的油腻食物，因为这些食物可能会导致消化不良。
3. 对于一些敏感的人来说，避免食用海鲜和某些鱼类，如虾和蟹。
4. 对于一些宗教信仰的人来说，避免食用猪肉和牛肉。
(三)制作流程
1.准备食材：牛肉、豆腐、青菜、葱姜蒜、辣椒、花椒、盐、糖、酱油等。
2. 将牛肉切成薄片，用酱油、糖、盐、淀粉腌制15分钟。
3. 将豆腐切成小块，青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
4. 在热锅中加入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味，再加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入适量的辣椒和花椒继续翻炒，最后加入豆腐、青菜、盐、糖等食材翻炒均匀。 6. 加入适量的水，盖上锅盖煮5分钟，然后打开锅盖，再加入酱油调味，继续煮5分钟。 7. 完成制作，可以装盘食用。
(四)营养价值 这道菜富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、钙、铁等营养成分，有助于增强身体免疫力和促进骨骼健康。
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