这篇文章给大家聊聊关于皮皮鸡怎么弄好吃，以及你见过最皮的网名有多皮对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
鸡肉最好吃的做法
准备材料：鸡、土豆、洋葱、青红椒、姜、蒜、酱油、干辣椒、花椒、啤酒、冰糖、盐、豆瓣酱、鸡精随意。
先把鸡处理干净，斩块焯水去血沫，土豆去皮切块，洋葱和青红椒同样切块处理备用；
锅里下适量油，然后加几块冰糖进去小火炒糖色，糖块融化变成带有焦糖色之后下鸡块炒匀裹上糖色；
接着把葱、姜、花椒和干辣椒下去一起炒出香味，下豆瓣酱一匙炒出红油，下酱油预先入个味；
炒匀之后加入两罐啤酒，如果不够的话再加点水没过所有食材，大火烧开之后过5分钟加土豆块进去转小火焖煮；
焖煮20分钟左右下洋葱和青红椒翻炒均匀，再次烧煮3分左右，如果汤水还是特别多就开大火收一收，下一点盐和鸡精调味盛出装盘，可以事先煮点裤带面放在盛装大盘鸡的盘子里，裹着汤汁的面条也很好吃。
北流市第一香鸡皮怎么做
辣香鸡皮
皮改成长约6—7厘米，宽约l厘米的条，人盛器中调入红油、香油、花椒粉、孜然粉、味精、酥花仁、熟芝麻、葱花拌匀。辣香鸡皮即已制成。
辣香鸡皮
主要食材
鸡皮，花椒
分类
卤酱菜
口味
麻辣咸鲜。肉质细嫩
卤水配方风味原料食用方法工艺关键
菜系功效
味型：麻辣味
卤水类型：白味辣卤
特点：麻辣咸鲜，香气浓郁，肉质细嫩，风味独特。
卤品原料：鸡皮3000克、
码味原料配方：
葱节300克、姜片200克、精盐30克、料酒500克
卤水配方
干辣椒节500克、于花椒100克、老姜300克、大葱500克、
八角15克、桂皮10克、山奈15克、丁香2克、草果10克、小茴3克、白豆蔻2克、砂仁10克、甘草3克、肉豆蔻5克、白芷3克、香叶5克、胡椒粉10克、精盐适量料酒500克、冰糖20克、鸡精10克、味精3克、鲜汤适量
风味原料
红油500克、花椒粉30克、孜然粉10克、熟芝麻油30克、酥花仁碎粒100克、香油20克、葱花30克、味精5克、
制作工艺：
(1)初加工：
鸡皮去净残毛，洗净。
(2)浸漂：
鸡皮入清水中浸泡1—5小时，中途换水两三次，捞出．沥净水。
(3)码味：
码味原料与鸡皮拌匀，码味l_8小时，中途上下翻匀两三次。
(4)氽水：
鸡皮入沸水锅中氽一水，清水冲洗，沥净水。
(5)卤品制作：
①干花椒用微火焙香，老姜拍破，大葱挽结，八角、桂皮掰成小块，草果去籽，白芷、甘草切碎，砂仁、白豆蔻、肉豆蔻拍破，八角、桂皮、山柰、丁香、甘草、白芷、小茴香、草果、砂仁、白豆蔻、肉豆蔻、香叶入清水中浸泡，夏天浸泡5—8小时，冬天浸泡8—12小时，捞出，人清水锅中氽一水，清水冲洗，沥净水，与花椒拌匀，用两个香料袋分装。
②取一卤水桶，放人洗净的竹篾笆，投入香料袋、老姜、大葱、胡椒粉、冰糖、料酒、干辣椒节，掺人鲜汤，调入精盐，中火烧沸，改用小火熬至香气四溢时放入鸡皮、鸡精、味精，旺火烧沸，撇净浮沫，改用小火卤至鸡皮熟软，移离火口，待鸡皮在卤水桶中浸泡15—20分钟后捞出，沥净卤水。
辣香鸡皮
食用方法
辣香鸡皮入盘，即可食用。
工艺关键
(1)，应选色泽鲜艳，皮大、有弹性、无残毛、无异味的鲜鸡皮为佳。
(2)麻辣味可根据食客所好而增减
呱呱鸡最正宗的做法
步骤/方式1
取1个洋葱、三五片生姜切成丝；呱呱鸡肉剁成小碎块，洗净，放入盆中；加入3勺盐、3勺生抽、洋葱丝、生姜丝、少许料酒码味，腌渍30-40分钟
步骤/方式2
剥两只蒜，将每个蒜瓣对半切成小块。
步骤/方式3
取第2个洋葱洗净，切块。
步骤/方式4
将干辣椒剪成小段，筛除辣椒籽
步骤/方式5
朝天椒、青椒、小葱分别切成小段
步骤/方式6
削一片火锅底料，切成小块
步骤/方式7
开大火，锅里放倒多一点食用油，放入呱呱鸡块，大火翻炒。
步骤/方式8
滤油捞出
步骤/方式9
将藕块放入剩下的油中大火炸香
步骤/方式10
至八九分熟的程度，呈微微的焦黄色。捞出，放在呱呱鸡块上。
步骤/方式11
大火热油，放入洋葱块、蒜块，翻炒一下。
步骤/方式12
放入两勺豆瓣酱，翻炒一下。
步骤/方式13
转小火，放入火锅底料块，翻炒一下。
步骤/方式14
转中小火，放入花椒、干辣椒翻炒。
步骤/方式15
放入藕块和呱呱鸡块，转大火，然后放入盐、味精、花椒面各一勺，继续翻炒。
步骤/方式16
加入青椒段和葱段增香，翻炒熟透后可起锅。
步骤/方式17
为了美观，可再切点小葱段作点缀。
你见过最皮的网名有多皮
一次公司年终表彰时，中间有个抽奖互动的环节，用微信扫二维码摇一摇，不料屏幕上出现“西瓜氘”这一个性十足的昵称。
西装革履，玉树临风的主持人，抬头一望，正准备用充满激情，声情并茂的语言喊出这一大奖得主的幸运儿时，傻眼了！目瞪口呆一言不发，不认识，冷场了，气氛一时很尴尬。
大冬天的，主持人硬是急出了一脑门子汗，底下的观众便纷纷支招，有人说“西瓜皮”，有人说“西瓜汁”，很是热闹。正好，这个字我认识，便说“西瓜dao”，主持人很是机智，说：“西瓜刀，切块西瓜给我降温好”。正好借此下了台阶。
这个微信名，起得好！正经中带着一些诙谐，平淡中带着一些意外，使用者是一位活泼开朗的，技术部的一位小伙子，平时爱好武术。
这正是：耍得了大刀，玩得好鼠标！
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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