干豆角包包子的做法详细介绍
【步骤一】准备食材
1. 面粉
2. 干豆角
3. 猪肉末
4. 葱姜末
5. 盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精
6. 食用油
【步骤二】制作包子皮
1. 面粉和盐混合,慢慢加入水搅拌成面团,揉至表面光滑,醒面30分钟。
2. 将面团分成大小相等的剂子,擀成薄片,涂上一层食用油,撒上一层葱姜末。
3. 将包子皮对折,然后用手指沾取适量的食用油在包子皮上戳几个孔,防止包子面皮膨胀。
4. 将馅料放在包子皮的中心,用手将包子皮包裹起来,捏出褶皱,防止馅料漏出。
5. 将包子放入蒸锅中,蒸15-20分钟,直到包子熟透。
【步骤三】制作干豆角馅
1. 干豆角用清水冲洗干净,放入开水中焯水,煮5分钟,捞出沥干水分备用。
2. 将猪肉末放入碗中,加入盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精,搅拌均匀。
3. 将干豆角和葱姜末放入猪肉末中,搅拌均匀。
4. 将馅料分成大小相等的饺子馅,包入包子皮中。
【步骤四】制作包子
1. 将包子放入蒸锅中,蒸20-25分钟,直到包子熟透。
2. 取出包子,撒上一些香菜或者葱花即可。
适合人群:
1. 心血管疾病患者,尤其适合这道菜。
2. 高血压患者,这道菜可以降低血压。
3. 消化系统患者,这道菜可以促进消化系统的蠕动。
禁忌:
1. 孕妇、小孩和脾胃虚弱的人不适合食用。
2. 干豆角有可能引起过敏,对于有过敏史的人不适合食用。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/QD2ETasJO41v.html