【灶台鸡的做法视频】
1. 准备材料:鸡、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、食用油等。
2. 将鸡清洗干净,去掉内脏和的翅膀,将鸡身内外涂上盐、胡椒粉和料酒,腌制20分钟左右。
3. 准备姜和蒜,将它们切成末,备用。
4. 热锅凉油,放入姜蒜末爆香,再加入鸡肉煸炒。
5. 加入适量的生抽、糖、盐、胡椒粉和料酒,继续翻炒均匀。
6. 最后,加入适量的水,盖上锅盖,煮约15分钟,直到鸡肉变得嫩熟。
7. 熄火,起锅,享用美味的灶台鸡。
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