其实鸡翅用电饼铛怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解电饼铛做鸡翅窍门,因此呢,今天小编就来为大家分享鸡翅用电饼铛怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
电饼铛烤鸡翅能熟吗
电饼铛烤鸡翅当然能烤熟,比电烤箱烤鸡翅更好。一是快。烤制时间短,20多个翅中,10分钟就能烤好。二是酥。皮焦肉嫩,口感好。就是烤制的均匀度上略输于电烤箱。
制作方法:翅中凉水浸泡出血水,洗净后正背面各划两刀入味。加入盐+黑胡椒粉+生抽+蚝油拌匀,放冰箱冷藏半小时或以上。电饼铛加热,刷少量食用油,放入腌制好的鸡翅。电饼铛顶盖灯灭时给鸡翅翻面,下次灯灭即可出锅摆盘。
电饼铛做鸡翅窍门
1.
用料
鸡翅中12个左右
(1斤),老姜切片8片左右,生抽1汤勺,蚝油3/4汤勺
鸡翅中解冻洗净血水后从两根骨头之间划一刀
2.
生抽一汤勺
(小汤勺,直径6厘米那种)放入碗中
3.
3/4汤勺的蚝油放入碗中
4.
一小块姜切若干片放入碗中。把碗里的鸡翅中与刚才放入的调料混合均匀。腌制至少1小时,要更入味可以腌制1.5-2小时更好。
5.
烹饪利器电饼铛
6.
稍微预热后放上鸡翅,刚好装满
7.
单面煎4分钟,自己定一下时间
(中间可以掀开盖子看看表皮的状况,如果皮烤太焦了可以稍微调整一下)时间到了挨个翻面
8.
翻面后再煎3分钟,中间也需要看看自己的电饼铛的状况。如果皮太焦可以考虑把上盖的电源提前关掉
9.
3分钟后断电,保持盖子盖上余温焖一下
(2分钟左右吧)揭盖出锅装盘上菜!
煎烤机鸡翅怎么做好吃
食材
主料鸡翅300g蒜香烤肉酱20g辅料葱适量姜适量孜然粒适量食用油适量
步骤
1.把鸡翅洗净。
2.在鸡翅切上花刀。
3.加入葱姜和烤肉酱。
4.搅拌均匀腌制20分钟。
5.把腌好的鸡翅穿成串。【可以不穿哟】
6.电饼铛烧热刷上一点油。
7.把腌好的鸡翅码放在电饼铛里。
8.再刷上剩余的腌料汁。
9.撒上孜然粒。盖上盖子,煎烤5分钟。
10.用筷子能够扎透即可。
怎么用电饼铛做烤鸡翅啊
鸡翅
(翅中)500g
葱姜蒜适量
油盐白糖丁点儿
鸡翅的清洗
买来的鸡翅看着很干净,但也一定要细细的清洗,特别是冷冻的那种更要好好清洗。最好把鸡翅清洗干净后浸泡水中十分钟,然后再捞出控干水分。
鸡翅划刀
嘟嘟买的是翅中,用来制作家庭烧烤是非常好的,不会像整个翅膀那样过于大难以入味。把控好水分的鸡翅用刀轻轻划刀,两面都要划,这样便于调料入味。
准备葱姜蒜
洗两颗小葱,一块生姜,几瓣大蒜,葱切断,姜切丝,蒜切成片,也可以和嘟嘟这样乱切一气,装在盘子里备用。
调料腌制
嘟嘟不喜欢做饭用太多调料,食物还是原汁原味更吸引人,且对身体也好。把划好刀的鸡翅放在盆里,倒入点细盐,一点酱油,半勺白糖,然后把切好的葱姜蒜倒入,搅拌一下,让各个鸡翅都沾上调料。
静置入味
调好料的鸡翅不急着制作烧烤,先放入冰箱保鲜层里静置,这样才能让味道更好的渗入鸡翅内,没有冰箱也没关系,盖上盖子放在凉地方就可以了。最好放半个小时以上。
预热电饼铛
把电饼铛清干净,上面用刷子轻轻刷一层食用油,通上电,然后静待预热。若是两面加热的电饼铛最好打开通电开关,那样在后来的制作中会很省劲的。
动手烧烤
万事俱备只欠东风,一切都准备好了,开始动手烧烤吧。把鸡翅挨着摆放在电饼铛里,直接盖上盖子等着就可以了。当然了,若是您的饼铛只是一面加热的,那就要在一面鸡翅表面发黄的时候翻一下。
装盘撒料
烧烤鸡翅用的时间很短,但嘟嘟忘记看时间了,大约七八分钟就熟了。没看时间也没关系,打开饼铛,看一下鸡翅,两面金黄,且饼铛内流出一些汤汁,那就说明已经做好了,装盘,撒点烧烤料就可以啦,嘟嘟忘记买生菜了,不然垫在盘底会很漂亮的,不过嘛,有几片生黄瓜搭配,也是不错的嘛。
有人说用饼铛烤鸡翅会糊,那么在清洗鸡翅时一定要用清水浸泡最好十分钟,还有腌制的时候时间稍微加长就可以了。
烧烤好吃,也要适量不可贪吃噢亲爱
关于鸡翅用电饼铛怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://www.66688821.com/QktXfm1ABJdw.html