大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于枇杷酱怎么弄好吃，枇杷酱怎么算熬好这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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熬枇杷酱一斤枇杷放多少糖
一斤枇杷要加2斤冰糖冰糖和枇杷熬制的比例是1:2，这样熬制出来的枇杷膏会比较甜些。当然有些人会把糖的比例减少，枇杷的比例增多也是可以的，这熬制出来的枇杷膏会偏酸一些，看上去没有那么浓稠。所以具体是根据自己的口味来决定的，如果想吃的酸甜可口，或者用来泡茶之类的话，那么1：2是比较合适的。
枇杷酱和枇杷膏区别
枇杷酱和枇杷膏区别在于：
枇杷酱主要以枇杷果为原料，通过去皮去核等流程，加工熬制成果酱，也就是枇杷酱。枇杷酱是一种食品，可以直接食用，也可以用作调味品。
而枇杷膏是止咳糖浆，主要用于风寒感冒所引起的咳嗽，所以枇杷膏有止咳化痰的功效。
枇杷酱怎么算熬好
熬好的枇杷酱是色泽金黄，质地韧滑，口感浓郁的熬制枇杷酱需要选择新鲜成熟、无病虫害的枇杷作为原材料，去皮去核切块加糖熬制熬制的过程中需要不断搅拌，防止糊锅，熬至糖分溶化后，慢慢增加火力，将其熬至浓稠即可熬好的枇杷酱应该能够均匀匀地附于勺子上，并且在勺子上呈现出不易消散的状态，口感应该浓郁而不沙粒
桑葚枇杷酱做法
食材清单：桑葚700克、枇杷700克、冰糖140克、纯净水200克、柠檬汁几滴
烹饪步骤：
1、枇杷清洗干净，去皮和核切成薄片。
2、切好的苹果放入平底不粘锅中，加入70克冰糖，200克水，小火慢慢熬煮。
3、熬煮到枇杷变的软烂，准备好纱布，把熬好的枇杷放入纱布中过滤出汁液，备用。
4、桑葚清洗干净，去除根蒂，然后用手捏碎，放入不粘锅中。
5、加入70克冰糖，过滤好的枇杷汁液，几滴柠檬汁，小火慢慢熬煮。
6、熬煮至果酱变的浓稠即可。
7、熬好的果酱趁热装入干净的玻璃瓶中，盖上瓶口，倒立放置，直到果酱完全凉透，放冰箱里冷藏，即可
关于枇杷酱怎么弄好吃，枇杷酱怎么算熬好的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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