韭菜包子馅怎么弄好吃?韭菜包子怎么调馅更香

韭菜包子馅怎么弄好吃?韭菜包子怎么调馅更香

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本文目录

  1. 韭菜豆腐包子馅怎么调馅最好吃
  2. 韭菜包子馅怎么做好吃
  3. 韭菜包子怎么调馅更香
  4. 韭菜包子馅怎么调才会绿油油

韭菜豆腐包子馅怎么调馅最好吃

1/8将250g面粉倒入盆子里,将1g酵母粉放入35℃温水里溶解后,倒入面粉里搅拌至棉絮状。

再揉搓成光滑的面团,做到三光

(面光,盆光,手光)

2/8盖上保鲜膜,放在温度高的地方发酵至两倍大

3/8准备陷料

将韭菜洗干净

4/8虾皮浸泡10分钟

5/8锅里热油,将虾皮翻炒后即可拌入韭菜和豆腐

添加适量盐、胡椒粉、鸡精调味

(也可以放入适量辣椒粉)

6/8将发酵好的面团,切小再搓薄,放入陷料

7/8包成这样

8/8入锅大火蒸20分钟左右即可

韭菜包子馅怎么做好吃

食材用料

韭菜半斤?,鸡蛋四个?,木耳一小碗?,粉丝一捆?,海米一碗?,面粉一斤半?,酵母10克?

做法

1/4韭菜洗净控干水分切末,鸡蛋炒熟晾凉,木耳切碎,粉丝切成段,海米泡发后捏干水分放入,放花椒面,和盐拌匀

2/4温水和平,放酵母和匀!

3/4揪记子,擀皮,包包子!等待醒发

4/4开锅大锅蒸八分钟即可

韭菜包子怎么调馅更香

食材用料

韭菜半斤?,鸡蛋四个?,木耳一小碗?,粉丝一捆?,海米一碗?,面粉一斤半?,酵母10克?

做法

1/4韭菜洗净控干水分切末,鸡蛋炒熟晾凉,木耳切碎,粉丝切成段,海米泡发后捏干水分放入,放花椒面,和盐拌匀

2/4温水和平,放酵母和匀!

3/4揪记子,擀皮,包包子!等待醒发

4/4开锅大锅蒸八分钟即可

韭菜包子馅怎么调才会绿油油

调韭菜馅包子时,要想韭菜绿油油不发黄,可以在韭菜内加入适量的食用碱,抓拌均匀,然后加入适量的食用油,搅拌均匀。注意:一定要先加食用油再加盐,加食用油后,可以锁住韭菜内的水分,再加盐的时候,韭菜不容易出水,颜色也不会变黄。

文章分享结束,韭菜包子馅怎么弄好吃和韭菜包子怎么调馅更香的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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