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其实香菜生着怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解生拌香菜最正宗的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享香菜生着怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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生吃香菜有什么好处
香菜也是有粉丝，也有黑粉，有些朋友吃肉就得有香菜，有些朋友闻着着味儿就要避退，就好像榴莲一样，几家欢乐几家愁。个人是比较喜欢吃香菜的，让我喝一碗只有香菜的汤我也乐意，但这对某些朋友来说估计是一场噩梦。没办法，每个人嗅觉、味觉的敏感程度都因人而异，而大家也有自己所偏好的口味，不爱吃香菜也罢，但爱吃香菜的朋友们可是很有口福哦，因为香菜是一种营养价值不低的植物性食物。
香菜的味道独特，有独特的芳香挥发性精油，可作为菜肴的调味料，能去掉腥味，增加鲜味、香味，促进食欲。香菜中还富含多种矿物质，如钙、镁、钾、铁、铜含量都不低，甚至高出常见蔬菜不少，比较突出的是钙、钾、铁元素，100g香菜能提供高达100mg钙质、272mg钾元素。
香菜中的维生素含量也十分丰富，100g香菜含48mg维生素C、310ug维生素K，52.9mg维生素P，很多朋友可能不太熟悉维生素K和维生素P，维生素K对人体其实有十分重要的作用，维生素K能够引导钙质正确沉积，避免钙质沉积在错误位置或引起结石，能更好地预防缺钙；维生素P能够改善血液中胆固醇水平，能够辅助分解中性脂肪、坏胆固醇，有改善血液流动的作用，对人体也有重要意义。香菜中的维生素B族含量也十分丰富；香菜虽然低脂低热，膳食纤维含量十分丰富，适当食用有助改善便秘。香菜的提取成分还有发汗透疹的效果。
传统医学上叫“芫荽”，性温味辛，能入肺入胃，主要的效果是发表透疹，有健胃的效果，如果有麻疹不透、感冒无汗、消化不良、食欲不振的情况，经常用香菜加以改善。香菜中的挥发性成分有很多，如二戊烯、黄酮苷等，它们能促进胃肠蠕动，促进胃酸分泌，因此有助增进食欲。
虽然香菜是好食物，但我们没怎么看到过大吃特吃香菜的做法，因为香菜也不宜多吃，香菜是发汗透疹的食物，吃多了可能会促进汗腺分泌过剩，造成身体不适；虽然香菜辛温，内通心脾，外达四肢，正气凌然，但也正是如此，香菜的“散”性较强，吃多了，吃太频繁可能会损耗元气，让人虚弱、气虚，对于一些本来身体就虚弱、气虚、乏力、自汗盗汗的人来说，香菜是应该少吃的。另外，香菜“散”性强，如果本来有体臭的朋友吃了可能会让气味更严重；香菜透疹，吃多了香菜会导致皮肤容易长痘长斑，晒太阳可能更容易就会让皮肤疼痒过敏、
生番茄怎么炒好吃
1.首先准备好新鲜的番茄，用刀在番茄的底部画十字，然后将其放入滚水中烫约20秒，取出后用凉水冲洗，这样有助于去除番茄皮。
2.将处理好的番茄切成小块，放入平底锅内（不需要加水），加入适量盐、一勺白糖，翻炒均匀。如果喜欢口感更软糯的番茄，可以在翻炒的过程中加入少量清水。
3.炒约5分钟左右，番茄变得非常软烂，汁液也开始变浓稠，这时候就可以出锅了。将炒好的番茄淋上一些橄榄油，撒上适量的黑胡椒粉和细香菜末，即可享用。
此外，还有一些其他的做法，如将番茄煮成番茄汤或做番茄炒蛋等等，大家可以根据自己的口味进行选择。无论是哪种做法，新鲜的番茄都是关键，它们的天然酸味和甜味为菜品增色不少。
生拌茴子白的做法
食材：面粉500克、猪肉500克、茴子白1个、葱1根、姜适量、酱油2勺、料酒2勺、食用油3勺、辣椒4-5个、花椒适量、盐2勺。
生拌香菜最正宗的做法
原料：香菜、蒜子、小米辣、生姜末、味极鲜、香醋、白砂糖、盐、芝麻油。
做法步骤：
第1步、香菜洗净，切碎备用。
第2步、放入生姜蒜子末，小米辣。
第3步、倒入一勺白砂糖。
第4步、倒入半勺盐。
第5步、倒入一大勺味极鲜。
第6步、倒入一勺香醋。
第7步、倒入一勺芝麻油，抓匀，腌制5分钟即可。
文章到此结束，如果本次分享的香菜生着怎么弄好吃和生拌香菜最正宗的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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