1.食材：豆腐、青椒、红椒、洋葱、鸡蛋、盐、糖、酱油、胡椒粉、橄榄油。
2. 制作流程：将豆腐切成小块，青椒、红椒、洋葱切成块状备用。将鸡蛋打散备用。将橄榄油倒入平底锅中，加入洋葱煸炒至变软。加入青椒、红椒和豆腐，继续翻炒。加入打散的鸡蛋，炒至鸡蛋熟透。加入盐、糖、酱油和胡椒粉，继续翻炒几分钟即可。 二、适合人群 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢尝试黑暗料理的人。对于喜欢美食的人来说，这道菜也是一道美味的佳肴。但是，由于豆腐本身含有植物雌激素，因此孕妇、哺乳期妇女和更年期妇女应避免食用。
三、禁忌
1.孕妇、哺乳期妇女和更年期妇女应避免食用。
2. 豆腐中含有石膏，过量食用会对人体造成不良影响。因此，在烹制这道菜时应注意控制用量。
3. 这道菜口感鲜美，但热量较高，应适量食用。
四、总结 这道菜是一道口感鲜美、营养丰富的黑暗料理。但由于制作过程中需要注意控制用量，因此适合所有人群。孕妇、哺乳期妇女和更年期妇女应避免食用，但如果你喜欢尝试黑暗料理，这道菜绝对是你值得一试的奇葩美食。
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