很多朋友对于蜜枣花卷怎么弄好吃和发糕怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 月子里可以吃哪些炒菜
2. 发糕怎么做
3. 清晨一般吃什么好
4. 什锦果脯怎么做

月子里可以吃哪些炒菜

产妇第一周食谱

产后第一周，是产妇身体最虚弱的时候，而且也是最需要调理的时候，所以产后第一周食谱非常重要。如果这时强行食下重腻的“大补汤水”只会让胃口更加减退。产后第一周食谱应以利水消肿，使恶露排净；平补气血，预防产后虚脱；调整肠胃为原则，如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。本阶段的重点是补充营养、开胃，胃口好，才会食之有味，吸收也好。

第一周

（代谢排毒周）：

餐点功能：清除废血

（恶露）、废水、废气及陈旧废物。

1、生化汤：顺产者使用七份，剖腹产者使用十四份，每日300cc。

2、麻油炒猪肝2份，用烤老姜、米酒精华水

（坐月子水）、麻油炒成。

3、甜糯米粥：每日两碗。

4、红豆汤：每日两碗。

5、鱼汤：乌鱼、鲈鱼或黄花鱼，以低溫烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。

6、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圓枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。

7、生麦芽汁：退奶者用，每日一碗，连续三日

（喂母奶者不用）。请事先告知，并在未涨奶前饮用。

8、薏仁饭：每日两碗

（若吃不下不必勉强）。

9、特效催乳汤：章鱼猪手汤

（产后四天无奶者用）。

10、木瓜茶：奶水稀少者用

（生产三天后用）。

11、养肝汤：养肝护肝，帮助肝脏提高解毒能力。

产妇第二周食谱

进入月子的第二周，妈妈的伤口基本上愈合了，食谱主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。经过上一周的精心调理，胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物，调理气血。

第二周

（内脏收缩周）：

餐点功能：收缩子宫、骨盆腔，着重腰骨复原、骨盆腔复旧，促进新陈代谢，預防腰酸背痛。

1、生化汤：剖腹生产者须喝至第十四天，每日每日300cc；顺产者不再喝。

2、麻油炒猪腰：每日两碗，共两个，用烤老姜、胡麻油炒成。

3、甜糯米粥或桂圆粥：每日一碗。

4、红豆汤：每日两碗。

5、油饭：每日一碗。

6、鱼汤：乌鱼、鲫鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。

7、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。

8、蔬菜

（选择品性温和的蔬菜，以红色的蔬菜为主，例如：红萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜）：以胡麻油制作，每日二份。

9、薏仁饭：每日两碗

（若吃不下请不必勉强，也可选择面食）。

10、木瓜茶：奶水稀少者用。

产妇第三周食谱

第三周开始补，多吃高蛋白食品。整个月子期间饮食上一定要保证淡盐少油，防止便秘的发生，也有利于身材的恢复。另外月子里产妇不宜吃滚烫的饭菜，饭菜太热会伤害产妇的牙齿，烫坏口腔黏膜。

第三周

（滋养进补周）：

餐点功能：补充营养、恢复体力

（小产及剖腹产者至四十天）。

调养体力，补血、理气，預防老化，恢复女性肌肤的光滑与弹性。

1、麻油鸡：以米酒精华水

（月子水）、麻油、烤老姜制作，每日两碗。

2、甜糯米粥：每日一碗。

3、红豆汤：每日一碗。

4、油饭：每日一碗。

5、鱼类：一般鱼类均可

（剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼）：每日一碗。

6、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。

7、蔬菜：品性温和的蔬菜，每日二份。

8、水果：哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃，每日一样。

9、薏仁饭：每日两碗

（若吃不下请不必勉强）。

10、花生猪脚汤或章鱼猪手汤

（无奶水或奶水不足者食用）：每日一碗连续三日。

11、药膳：炖汤每日一碗

（不愿食猪手者食用，如山药鸡汤）。

12、木瓜茶：奶水稀少者用。

温馨提示：

月子料理餐及饮料均需温热食用，杜仲茶及水果除外

（水果也可温水浸泡后食用）;

生化汤每日300CC，分三次喝完，每次100CC。

产妇第四周食谱

本周开始以促进产妇新陈代谢为主，食用利于通便，利尿，活血的饮食。这周的食物还是以大补为主，食疗中加入更多排毒通便、促进新陈代谢、美容养颜、补气养血的食物，经过本周调理产妇会发现气色、精神、皮肤状态都会有所好转，并且乳汁分泌和身体器官恢复都正常。本周调理的好，产妇就会气血充盈，容光焕发，妊娠色斑逐渐消失，产妇会越来越漂亮，这就是为什么有人会说，生完孩子的女人更漂亮的原因。

第四周

（滋养进补周）：

餐点功能：调理身体，补充营养、恢复体力，补血理气。

1、养生粥。比如甜糯米粥、龙眼肉煮粥、山楂粥或者四神粥。养生粥对产妇可起促进肠胃蠕动的功效，可预防便秘，此外，还可以提升下垂的肠胃及防止胃肠下垂。

2、养生饭。如薏仁饭、甜糯米饭、油饭。养生饭属于人类，不但能补充每日所需热量，还起均衡营养的作用。

3、时鲜鱼类。如清蒸鲈鱼、乌仔鱼、小黄鱼、鳕鱼，爆溜鱼片等。这些肉质温和且松软的鲜鱼类，可以调养产妇尚未完全恢复的消化及吸收功能，同时补充养份，对剖腹产的妈妈来说可补伤口。

4、汤类。如鲜鱼汤、阿胶猪肉汤、生姜甜醋猪脚汤等。这些汤类富含胶质，特别适合母乳喂养的妈妈，因为它能促进乳汁分泌，提供宝宝足够的养份。

5、甜汤类。如红豆汤、番瓜绿豆汤。这些甜汤可以将产后体内多余水分完全排出体外，以防止水分残留在产妇体内转化成脂肪，有强心利尿消水肿的作用。

6、蔬菜水果。可以多吃高纤维的红色蔬菜，比如红萝卜或红苋菜，可以促进消化、预防便秘和补血。但这周暂时还不适合吃水果，以免水分及糖份摄取过多而不易减重。

发糕怎么做

怎样才能蒸好发糕？食无边、良有界，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门！

发糕这种大众化的传统美食，味道清香、甜而不腻，口感非常的松软，还记得小的时候，下午放学，从学校出来在回家的路上，必须经过一条小巷，在两条小巷的交叉路口就有这么一个卖发糕的小贩，板车经过简单的改造，变成销售发糕的摊位，那时吃的发糕好像还有一点蜂蜜的味道，白白的、蜂窝状、好大一块，平行四边形或者是三角形的样子，放学早的时候，才能买的到，在学校和同学多打闹一会，再去的时候，就经常卖光了；

好像读小学的那几年，在街头巷尾都有卖发糕、剁馍、烧饼的这种小摊小贩，之后就越来越少，现在你想在街头巷尾再买到，恐怕是件非常困难的事情；

最近这1-2年，经常在家做早餐，但面食做的少，老婆在我们家中，算是最会做面食的，所以她偶尔会给我们做个牛角面包、花卷包子之类的；

有一次去步行街溜达，新开了一家卖发糕的小店，排很长的队，打算去尝尝鲜，但一看价格，立马就放弃尝鲜的念头，没过几天，老婆说明天我给你发糕吃，但你不能催，明天我尝试的做做，希望能够成功，经过一天的努力，晚餐的时候，我吃到老婆做的鸡蛋红枣发糕，蓬松饱满、富有弹性，清香甜润，非常好吃；

吃着老婆做的发糕，老爸老妈笑眯眯的不停的表扬她的儿媳妇，说道：这孩子就是能干、聪明，连发糕都会做，做的这么好吃；说的多了，就会不好意思，老婆接过老妈的话，说：您看说的，我没有您说的那么好，多多少少有些运气的成分，以上在家做姑娘的时候，隔壁的邻居都是北方人，自家的老妈就学会了好多北方的面食，家中常做常吃，偶尔也会给他们打个下手，所以也就看会了，算是有点基础，所以今天侥幸做的还算能吃，您夸奖了；

怎样才能蒸好发糕？蓬松饱满、富有弹性，清香甜润的红枣鸡蛋发糕是这样做的：

1、准备面粉大约150克、红枣5-8个、鸡蛋2个、酵母粉适量、白砂糖小半勺、清水小半碗；

2、将鸡蛋打入大碗中，放入大约1-2克的酵母粉，大家不好控制克数，所以适当放入一些即可，也可以参照下图；

3、放入小半碗的清水、放入刚刚准备的小半勺的白砂糖；

4、下面这一步非常关键，大家在制作的时候，一定要参照下图，用筷子将碗中的蛋液和清水，往一个方向搅打，搅打出很多小小的气泡为止，搅打的时间大约3-5分钟，气泡即可出现；

5、将我们刚刚准备好的面粉放入我们刚刚搅拌的好的蛋液中，搅拌均匀之后，变成稍微浓稠状态的面糊；

6、刚刚我们不是准备了5-8个人红枣，将红枣去核后，切成小块的果肉，分成两份，往刚刚搅拌均匀的面糊中，放入一份我们刚刚去核的红枣果肉；

7、准备一个耐高温的玻璃碗，或者其他的碗，碗中均匀的刷上色拉油，这样便于蒸好的发糕容易取出，而不至于粘在碗底，然后将我们刚刚搅拌好的面糊放入碗中；

8、盖上保鲜膜，让面糊进行发酵，发酵的时间大约一个小时，这里有个小技巧，可以保证面糊发酵的时候，能够比较顺利，蒸锅中的水加热至20-30度的样子，然后关火，将待发酵的面糊放入20-30度的蒸锅环境中进行发酵，这样会比较顺利；

9、见下图，这是发酵后的面糊，大家从上下两张图的边线就可以看出，发酵好的面糊的高度是明显增加了的，之后放入刚刚剩下的红枣的果肉；

10、最后就是上锅蒸发糕，蒸锅也是需要提前预热，待有一定温度的时候，将发酵好的面糊放入蒸锅，中小火蒸40分钟，如果你蒸的时间不够，蒸好的发糕就会很稀很黏，时间够了，完全蒸好的发糕是微微向上突起的；

怎样才能蒸好发糕？

写在最后还要啰嗦几句，用筷子将碗中的蛋液和清水，往一个方向搅打，搅打出很多小小的气泡为止，这点非常重要；

为了保证面糊发酵能够比较顺利，蒸锅中的水加热至20-30度的样子，然后关火，将待发酵的面糊放入20-30度的蒸锅环境中进行发酵；

蒸的时候，中小火40分钟，如果你蒸的时间不够，蒸好的发糕就会很稀很黏，蒸好后微微突起，关火，最好在蒸锅中再焖上几分钟，之后再取出；

怎样才能蒸好发糕？期望能和您在评论区进行互动，期望广大的好友多多提出自己建议，和分享您是如何制作的？分享带来快乐，也让我们一起学习进步，最后在评论区等您；

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，你要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！

清晨一般吃什么好

清晨一般吃什么好？相信付出爱是让自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！

冬季，温度低，天气实在寒冷，清晨几乎就没有出门锻炼过身体，清晨时吃早餐更是极少的，冬季的早餐一般都是在10点左右，现在好了，终于等来了三月，温度一下就暖和很多，人也精神了许多，在清晨的晨跑人群中，又能看到我的身影；

一日之计在于晨，清晨一般都是指日出前后的一段时间，大约是以前我早上出门上学的时间，6点左右吧，清晨在锻炼身体之后，就从一顿早餐开始，说起早餐想起以前上学的哪些时光，清晨出门上学，一直都是在外吃早点，老妈每天都反复叮嘱，吃早餐前不要喝冰汽水、不要喝冰镇的绿豆汤，如果赶时间，多少也要吃点，给你带去学校吃的香蕉，不要当做早餐；

在老妈常年累月的唠叨声中，我算是养成了比较好的习惯，后来知道空腹喝冰汽水，由于温差大，会强烈的刺激胃肠道，容易突发性的擎缩、空腹吃香蕉应该是对心脏不好，而早餐前吃太多酸性的食物，会导致胃酸过多而伤胃；

清晨一般吃什么好？上文，简单给大家介绍了一下清晨哪些食物不能吃，下面我们给大家说说我的早餐都是怎么吃的吧：

1、从小就跟着父母在外面过早，大多吃的是热干面，由于热干面是用碱面做的，听说没什么营养，但凡是本地人，就没有觉得热干面有什么不好，养成固有的生活习惯，一方水土养一方人，就爱这口，通常的搭配是热干面、油条、豆浆或者是蛋酒，喝点蛋酒或者豆浆，早餐时多摄入一些糖分，可以让我们在清晨的大脑清醒的更快；

2、科学饮食，常说要营养全面，合理搭配，虽说在这九省通衢的省会城市，大家都说这里的早点种类丰富，天天可以不重样的吃，但又有多少人真正能做到科学饮食，合理搭配？

就拿我老婆来说，她不是吃着热干面长大的，所以对热干面没有那么热爱，更爱吃细粉丝，由于饭量小，加上不爱吃，街上的一碗热干面很难吃完一整碗；

好吃的细粉丝，是她的最爱，但是恰恰是这种细粉丝，本地人吃的少，所以做的合胃口的没几家，今天早餐时找到一家做细粉丝的，老婆一碗都吃完了，应该是她比较喜爱的口味，这就算不错了，在外吃早点能够科学饮食，合理搭配，我感觉还是很难；

3、在家吃早餐，来碗香菇肉末粥，做起来比较简单便捷，即营养又美味，稀饭中加入新鲜的香菇和猪肉末，暖心有暖胃；

有时就来一碗白粥，搭配2根火腿肠，一个荷包蛋，在来点开胃的咸菜，比如酸豆角、榨菜之类的，早餐的时候吃的也是蛮舒心的；

4、西红柿鸡蛋面，以前老妈常做给我吃，算是比较简单的清汤面了，用家中常备的挂面来做，再来一盘西红柿炒鸡蛋当做面臊子，味道重些就多放入一些西红柿，清淡些的就放少放一些，早餐时吃上这么一大碗西红柿鸡蛋面，应该还算比较有营养，不算太油腻的；

清晨一般吃什么好？

上文，我们给大家简单的介绍了一下我的早餐，都非常简单，不是热干面就是家中的稀饭或者是清汤面，老婆偶尔做点糖三角，自己给爸妈折腾一点葱花鸡蛋饼，早餐这件事，有时就是率性而为，想出去吃，想在家做，都是一时兴起；

最后说说题主的这道问答题，清晨一般吃什么好？我觉得，自己喜欢吃什么就做什么，今天吃的油腻了，明天后天，自己注意一点，克制一下，嘴馋了，就给自己做点自己爱吃的，尽量做到科学饮食，合理搭配，但我有一条，不渴着自己，也不惯着自己；

我老婆的生活习惯，对我影响很大，简简单单，自己能吃饱就行，不爱吃的不勉强自己，爱吃的也不能撑着自己吃，我老婆的早餐大多时候，就是一碗清汤面或者是一碗白粥；

清晨您一般都是吃什么啊？是和我一样吗？要不您在评论区和大家一起互动、一起聊聊，您的早餐都是吃什么？分享带来快乐，我们在评论区等您，最后感谢大家的阅读；

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，你要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！

什锦果脯怎么做

材料：

自发面粉，纯牛奶，白糖，自已配的果脯

（蜜枣、蜜金桔、葡萄干、圣女果干）

做法：

步骤一：把一斤左右的自发面粉倒入深盆中。

步骤二：纯牛奶200毫升，倒出，放入微波炉里加热，温度不能超过30度。

步骤三：将牛奶倒入面粉中，揉成光滑的团，放在烤火炉旁边醒30分钟。

步骤四：醒面的同时准备好果脯，颜色鲜艳点。

步骤五：把果脯切成碎粒，这不太好切，太粘了。

步骤六：把醒好的面再加点面粉揉下，分成三份，把其中一份用擀面杖擀薄。

步骤七：在面皮上均匀的撒上白糖。

步骤八：再撒上果脯粒，撒好后用手压一下，把果脯粒固定在面皮上。

步骤十：把面皮轻轻卷起来。

步骤十一：用刀切成7-8厘米的段。

步骤十二：用筷子在中间使劲一压，就翻成花卷了。就是拿两个面段重叠压，翻的花更好看些。我很想不通的就是，这时面团看上去都白白净净的，做好后，放入蒸锅蒸30分钟，关火后再捂5分钟就可以出锅了

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