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卤过的东西可以炸吗
已经卤过的东西，是不可以炸的了。
世上炸过的食品是很香的，但是不是什么东西都可以炸，首先说适合炸的面食必须是松软的，如果面太死，炸出来的食品几乎咬不动，海鲜或肉食要炸着吃也必须是新鲜的，最好是生的，已经卤过的食品就不适合炸着吃，肉熟了就硬了，更何况用酱油和盐煮过了，不仅口感不好，而且也太咸。
卤好的牛肉片怎么炒好吃
首先热锅凉油葱姜蒜炒香，然后把卤好的牛肉片放入锅里翻炒，要掌握好火候，里面也可以放一些青菜，出锅前放味精，味道很好吃的
卤好的猪头肉怎么弄好吃
卤好猪头肉这样弄好吃：
主料：卤好的猪头肉400克，
配料：青辣椒250克，酱油1勺，盐1勺，鸡精1勺，大蒜5瓣切片
将卤肉切好片装在盘中备用；
将辣椒洗净切成片状备用；
将卤肉放入锅中爆炒；
翻炒一会，炒出油；
加入切好的大蒜；
加入切好的辣椒；
在辣椒上放一点食盐；
迅速翻炒一会；
加入适量酱油；
加入适量鸡精；
将味料炒匀后起锅，美味的辣椒炒卤肉就做好了。
卤好的肉怎么怎么做好吃
卤好的肉一般晾凉以后可以切成片，然后再加调料进行拌匀，根据自己的口味，可以放花椒油和辣椒油，鸡精，蚝油，味精，生抽老抽，少量的食用醋，蒜末，香菜，葱花，拌匀以后即可
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