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1. 将五花肉切成约2厘米见方的块,放入锅中加水煮至八成熟,捞出沥干水分备用。2. 热锅凉油,放入姜蒜末和辣椒煸炒出香味,加入五花肉块煸炒至两面金黄。3. 加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖和鸡精,继...