大家好，今天小编来为大家解答乌头鱼怎么弄好吃这个问题，乌头鱼怎么做才好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
乌头鱼的烹饪方法
食材：乌头鱼500克
辅料：油两滴，豆豉油2滴，葱一根，姜4片。
做法：
姜，葱，切段切丝。
将葱白和部分姜丝铺在碟子。
鱼放在葱段和姜丝上面再在鱼身上铺上姜丝，淋适量的油。
锅里烧开水，将鱼放进锅里隔水蒸。
盖上锅盖大火蒸10分钟左右，视乎鱼的大小来确定时间。
淋上蒸鱼豉油。
放些姜丝一起烧更好，淋上热油即可。
好吃的乌头鱼做法
主料:乌头鱼1条，洋葱2段，
辅料:黄豆酱1勺，酱油1茶匙，姜3克，糖少许，葱3克，生粉水少许，蒜末、小米辣少许，
烹饪步骤:
1.买乌头鱼时老板去刹好，回来清洗干净。
2.乌头鱼切块状，切姜丝，蒜末，小米辣，洋葱
3.用厨房纸吸去多余水份
4.热锅放油，把鱼块下锅煎两面稍微定
5.煎至如此即可
6.把姜丝，蒜末，小米辣，洋葱丝下锅稍微煸出香
7.调个碗汁:黄豆酱1勺，生粉少许，酱油少许，糖，加适量水拌匀
8.把碗汁倒下锅大火焖煮5分钟
9.收汁适当
10.把葱段放下去再煮1分钟关火即可
乌头鱼怎么做才好吃
用料：
乌头鱼一条
酸菜50g
姜15g
大蒜15g
葱10g
花椒5g
淀粉1勺
胡椒粉2大勺
盐5g
鲜香菇30g
大葱30g
料酒20g
菜籽油30g
温水750g
做法：
1.把乌鱼切片洗净放入料酒盐胡椒粉生抽抓匀腌制20分钟左右这样肉质感更嫩
2.腌制好的鱼片放入开水或酸菜汤中煮开，煮到鱼片发白即可，捞出备用1.放入油葱姜蒜花椒2分钟140度反转1档
2.加入酸菜香菇鱼骨料酒5分钟120度反转1档
3.加入750g热水5分钟140度反转1档起锅，把备用的鱼片摆放好，撒上葱花黑白芝麻，淋入热油完美
清蒸大乌头鱼怎么做好吃
1.姜切丝、香葱切成4CM长的段、柠檬切小块。
2.乌头鱼洗净，切成块。
3.热油锅，切好的乌头鱼入锅煎。
4.煎至两面金黄。
5.煎好后，均匀地洒上姜丝、柠檬块、盐。
6.放入半碗水，中火焖5分钟左右。
7.出锅前放入葱段，炒匀出锅。
关于乌头鱼怎么弄好吃，乌头鱼怎么做才好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/RLeffLJk5cNR.html