蒸笼蒸腐竹怎么弄好吃,腐竹鱼腩煲做法

蒸笼蒸腐竹怎么弄好吃,腐竹鱼腩煲做法

大家好,关于蒸笼蒸腐竹怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于腐竹鱼腩煲做法的知识,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 腐竹梅干菜蒸猪肉的正宗做法
  2. 腐竹鱼腩煲做法
  3. 腐竹蒸鲈鱼怎么做好吃
  4. 吃火锅时的腐竹是怎么做的

腐竹梅干菜蒸猪肉的正宗做法

先把腐竹梅干菜泡开洗净切成小段。烧好的猪肉切成3毫米薄片。

把肉片放入盆里加入酱油,白糖,豆瓣酱,生抽用手抓匀,肉皮朝下摆放在碗里。

锅里加入适量油烧热后加入几粒花椒,大料炒出香味后倒入腐竹梅干菜,加入适量盐,翻炒均匀后放在碗上面压实。

蒸碗放入蒸笼里,上锅蒸一个小时左右即可。

腐竹鱼腩煲做法

关于腐竹鱼腩煲是一道非常美味的家常菜,以下是一般步骤:


1.将鱼腩洗净后切成块状备用。

2.将腐竹用温水泡软后切成段状备用。

3.在锅中倒入适量的食用油,烧热后放入姜蒜末爆香。

4.加入鱼腩块煸炒至变色。

5.加入适量的料酒和生抽调味,继续翻炒均匀。

6.加入足够的清水,煮开后放入腐竹段。

7.加入适量的盐调味,继续煮约15分钟左右,直到汤汁浓稠即可。

腐竹蒸鲈鱼怎么做好吃

原料

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鲈鱼块(500克)

金针菇(100克)

腐竹(50克)

花生油40克

盐2克

生抽10克

蒸鱼豉油10克

料酒15克

香葱3根

姜1块

1/鱼块处理干净,控干水份

2/放入姜片、盐、生抽、蚝油、料酒混合

3/装进保鲜袋里揉几下,腌制四小时

4/香葱切葱花

5/腐竹冷水泡发,切段

6/金针菇切去根部撕开洗净,浸泡片刻

7/腐竹和金针菇挤干水份码入盘中

8/码入腌制好的鱼块

9/蒸锅烧开水,放入大火蒸十五分钟,淋入蒸鱼豉油

10/码入葱花,再浇上一勺热油即可

吃火锅时的腐竹是怎么做的

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2019年12月01日

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最好的腐竹是做豆腐煮豆浆时第一层豆油捞出来的最好

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