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本文目录
盐蒸橘子要带皮吃吗
带皮吃最好。盐蒸橘子是一种去掉橘子顶部后加盐蒸制的食品。橘子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，而橘皮中的营养成分含量并不低。一起吃可以使身体吸收的营养更全面，达到更好的功效。
此外，橙皮中的纤维在蒸后会软化，加盐可以去除橘皮中的卤水，大大改善橘皮的口感。
橘皮含有纳可丁和橘皮油，有一定的止咳化痰作用，但只有在烹饪后才会从橘皮中出来。
因此，为了保证更好的疗效，建议吃带皮的盐蒸橘子。
冰糖蒸橘子的做法
食材清单
橙子2个、冰糖50克、清水300毫升、薄荷叶2片
烹饪步骤
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食材准备
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橙子洗干净，晾干；切成0.5厘米左右的薄片
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将橙子片和冰糖放入碗中
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加入清水，没过橙子片
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用保鲜膜封住碗口
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方太蒸箱设置100℃，90分钟
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将碗放入蒸箱，开始蒸制
最后一步
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蒸好取出，用薄荷叶点缀，成品
橘子蒸盐放多少盐
材料：橙1个食盐三分之一勺
做法如下：
1.彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿
2.将橙子割去顶，就像橙盅那样的做法
3.将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入，另外用牙签插住橙子固定
4.装在碗中，盖上割去的橙顶，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右
5.取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃
柑橘放盐蒸多少分钟
大约10-15分钟。
用盐蒸橙子时，先把橙子的顶部剥掉。然后用筷子在橘子果肉上戳洞。并涂抹适量食用盐。然后把橘子放在碗里，锅里放冷水，蒸10-15分钟左右。在高温的作用下，橘子中的有效成分会慢慢沉淀。注意蒸的时间。不然橘子很容易蒸。而且还会过度破坏其中的营养成分。
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