山水豆腐羹怎么弄好吃窍门?家常山水豆腐最正宗的做法

山水豆腐羹怎么弄好吃窍门?家常山水豆腐最正宗的做法

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本文目录

  1. 鲈鱼蒸豆腐做法
  2. 内酯豆腐和山水豆腐哪个好吃
  3. 山水豆腐的介绍
  4. 家常山水豆腐最正宗的做法

鲈鱼蒸豆腐做法

鲈鱼蒸豆腐

食材

山水豆腐500g,鲈鱼1条

辅料

玉米衣3~4片

调料

青芥末、盐适量

做法

1.把鲈鱼去鳞起骨,去掉头尾,然后起出薄鱼片。

2.把玉米衣切成长方形,然后铺在碟面。

3.再把切好的豆腐块铺在上面,再撒上少量的盐。

4.把鱼片铺在豆腐上面,用适量青芥末点缀,待水滚后,隔水蒸3分钟即可。

内酯豆腐和山水豆腐哪个好吃

内酯豆腐的口感要更嫩滑一些,还可以用来凉拌,山水豆腐可以烧,炸

山水豆腐的介绍

山水豆腐是广东省的一道传统名菜,属于粤菜系。

山水豆腐十分漂亮,颜色淡黄,色泽鲜嫩。如果用勺挖着吃,鱼肉香,豆腐香,香香可口。

山水豆腐的烹饪和制作重在于水,顺德用山泉活水泡豆制作山水豆腐,独树一帜,特别好吃。

家常山水豆腐最正宗的做法

把买回来的水豆腐放锅里加水放盐炒一下水时间不用太长,捞出切菱形,然后起锅热油煎直两面焦黄剩出备用然后把肉末炒香加水等烧开,再放豆腐调味煮8分钟左右装盘

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