大家好，今天来为大家解答猪肺煮过怎么弄好吃呢这个问题的一些问题点，包括全心肺汤怎么烧好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
菜干猪肺汤怎么做好吃
食材明细
猪肺
半个
猪骨
一斤
红枣
一把
白菜干
一小捆
姜
适量
盐
适量
原味
口味
煲
工艺
数小时
耗时
简单
难度
白菜干煲猪肺的做法步骤
白菜干煲猪肺的做法步骤：11备好食材
白菜干煲猪肺的做法步骤：22把白菜干和红枣泡发
白菜干煲猪肺的做法步骤：33把猪骨头和猪肺清洗后焯水,再次清洗后放汤锅里(猪肺清洗时最好用盐抓洗几遍).
白菜干煲猪肺的做法步骤：44白菜干泡发好后切断
白菜干煲猪肺的做法步骤：55把所有食材放汤锅里,加进姜片和适量水.开始大火煲一小时,之后用小火煲约一个半到两小时.
白菜干煲猪肺的做法步骤：66最后适当加些盐即可
白菜干煲猪肺的做法步骤：77吃猪肺的时候可以调点辣椒酱,美味极了
全心肺汤怎么烧好吃
。1、食材：猪心1个、猪肺1个、白果少许、百合少许、姜1块、葱2根、盐少许、酒1勺、油适量。
2、准备猪肺、猪心，并洗干净。
3、首先将猪肺焯水。
4、然后将猪心先切大块。
5、然后将猪心焯水。
6、猪心焯水后再切小块。
7、葱、姜、百合、白果依次洗干净准备下锅。
8、用麻油将葱、姜爆香。
9、放入心肺，加适量米酒煸香。
10、将煸炒后的心肺，白果，百合放入锅中。
11、大火30分钟后转小火60分钟即可。
怎样把猪肺煮好吃
一、所需材料
主料：猪肺
辅料：绿豆、折耳根
佐料：盐、老姜、大葱、料酒
二、制作方法
1，洗净后的猪肺切块，要切的稍微大一点，因为煮后会缩水。
2，锅里加入清水，把切好的猪肺倒下去，加入老姜片、大葱节、料酒，大火把水烧开，要注意水开后会产生很多的泡沫，小心水扑出来。用勺子把泡沫全部撇出去，然后把猪肺捞出来，在清水下面冲洗干净。
3，砂锅里面加入足够的清水，把猪肺倒进去，再把洗净的绿豆倒进去，加入几片老姜，开大火把水烧开，如有浮沫就把它撇出去，然后调成最小火，慢慢炖煮。
4，猪肺在炖煮的过程中，要不时的搅动，以防粘锅。这段时间可以把折耳根清洗折成长节，炖汤的折耳根要选择稍微老一点的。
5，当绿豆煮至开花时，我们把折耳根加入进去。如果想吃脆一点的折耳根，煮两三分钟就可以了，如果想吃粉一点的折耳根，就多煮一会儿。
6，煮好后加入盐调味即可出锅。
猪肺怎样煮才好吃
用料
猪肺1个
葱姜蒜适量
辣椒3个
盐适量
料酒3勺
耗油1勺
柱侯酱1勺
糖少许
爆炒猪肺的做法步骤
步骤1
猪肺一个，把上面脏的血，淋巴都弄掉，然后顺着气管给剪开。
步骤2
剪开以后你会发现里面全是一个个血管啥的，没个管子都剪开，这一步比较麻烦。
步骤3
全部剪开后用流动水冲洗干净。
步骤4
洗好的猪肺用水煮一下，煮好后继续用水洗，有遗漏的地方接着用剪刀剪开，接着把猪肺切小块，用流动书洗个三四遍就行。
步骤5
葱姜辣椒切好，起锅热油爆香，放猪肺翻炒。
步骤6
炒到微微变色的时候放料酒，盐，糖，味极鲜酱油不停煸炒，炒到没有水份的时候放耗油，柱侯酱调味，个人是觉得炒制的越干越好吃，有嚼头，半干比较嫩，你们根据自己的喜欢把握火候。
步骤7
出锅前撒上葱叶或者蒜叶就行了，真的特别好吃，这是半干状态，口感比较嫩。
OK，关于猪肺煮过怎么弄好吃呢和全心肺汤怎么烧好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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