大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于猪心肺怎么弄好吃一点，猪心肺怎么弄好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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猪心肺怎么弄好吃
1,心肺清洗干净，改刀，焯水捞出
2,放入高压锅中，加卤水，压25分钟，取出改刀
3,起锅烧油，放花椒、干辣椒、老干妈、香辣酱炒香，放青红椒，心肺，放鸡精、白糖芝麻，翻炒均匀即可
猪心肺要怎么做才好吃
准备食材如下：猪肺600克，无花果10颗，雪梨2个，姜2片，盐适量
具体做法如下：锅内烧开水放入猪肺，沸腾后再煮2，3分钟，煮出血沫后捞起冲洗干净，热锅放油，放入两片姜、猪肺，大火炒一下，雪梨去皮切块，全部材料放入锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可，用电锅的话直接按煲汤就行了，关火前放盐调味即可。
心肺汤怎样炖得最好喝
1.
准备猪心肺100克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入心肺加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，冬瓜150克，葱白5克，姜片2克，食盐2克，鸡粉2克，胡椒1克，黄酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
2.
准备猪心肺200克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入心肺加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，山药块10克，红枣1克，姜片2克，鸡粉1克，白胡椒1克，食盐2克，黄酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
3.
准备猪心肺0克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入猪心肺加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，白萝卜块200克，八角1克，姜片2克，鸡粉1克，食盐2克，黄酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
猪心肺，怎么烧好吃
1.
准备好1个猪心、一勺料酒、5克八角、10克姜、5克香叶、5克花椒、10克小葱、10克盐、5克白砂糖、3克白芝麻、10克蒜末、10克香菜、10ml红油、5ml花椒油、10ml香油、5克鸡粉、10克大葱、一勺生抽、一勺老抽、一勺醋。
2.
首先切开猪心，去除血块，加入10克盐、一勺醋搓洗干净，洗净后放入50ml清水中浸泡半个小时。
3.
接着1个猪心100ml冷水下锅，加入10克大葱、10克姜片、一勺料酒大火煮沸，焯水1~2分钟
4.
猪心焯水后，另取一锅水加入5克香料、一勺生抽、一勺老抽、5克盐大火煮开，转小火卤1个半小时。
5.
最后把猪心撕成丝，更具个人口味加入5克盐、5克白糖，3克芝麻，10克蒜末，5克香葱，10克香菜，5ml红油，5ml花椒油，5ml香油，5克鸡粉，搅拌均匀。
6.
裂肺材料：1个猪肺、10克姜、5克花椒、5克干辣椒、3克八角、10克盐、5克鸡粉、5克香叶、5克桂皮、一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、5克胡椒粉、5克五香粉、5克白砂糖、10克大蒜、3勺豆瓣酱、3克草果、3克砂仁、3克豆蒄。
7.
首先1个猪肺切成小块，锅内放100ml凉水，把猪肺块放进锅内，开大火煮开。水煮开后，用勺子撇开浮沫，捞出沥水备用。
8.
接着热锅下30ml油，加入5克香料，大火炒香，加入3大勺豆瓣酱，转中火炒出红油。
9.
炒出红油后，下猪肺大火翻炒至上色，再加入50ml水，刚好没过肺片，加入一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，5克盐，5克味精，3克鸡精，3克糖，5克五香粉调味，转小火焖上一个小时入味。
10.
出锅装盘即可
关于猪心肺怎么弄好吃一点的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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