老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于韩糯米血肠怎么弄好吃和灌糯米血肠的方法和步骤的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享韩糯米血肠怎么弄好吃以及灌糯米血肠的方法和步骤的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
灌糯米血肠的方法和步骤
主料：猪大肠500g、紫糯米100g、黑豆100g、槐花50g调料：食盐适量。
做法步骤：
1.黑豆和黑糯米洗干净后，一起用清水浸泡5个钟头，
2.猪大肠买回来以后翻到内面把脏的粘的那层猪膏摘掉，用粗盐洗三次，再翻回来表面又用粗盐洗两次，直到抓在手上不觉得很粘滑，这个步骤最最最花时间，
3.槐花洗干净备用，
4.汤煲煮开一煲水以后把槐花倒进去，马上变成了槐花的颜色了，然后就小火让它煲一会，这个时间可以来酿猪大肠了，
5.猪大肠切成20厘米左右长的一段段，
6.准备几条缝纫用的白线，把其中一头扎紧，
7.这个时候就可以把黑豆和黑糯米酿进去了，记得不要酿得满满的，三分之一就好了，最多不要超过两分之一，然后用线把另一头扎紧，按摩米豆保证在里面分布均匀，
8.如此办法把其他猪大肠段都填满黑豆糯米，
9.然后就可以直接放紧小煲了一会的槐花汤底里面了，同时加入几片姜片，
10.大火煲20分钟，转小火煲80分钟后放少量的盐就可以了，
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1.把猪大肠捞起来，看到涨涨的了，
12.小心地切成2、3厘米的小段，沾点酱油吃很不错啊，
13.一汤煲好有米饭，有猪大肠。
糯米血肠怎么煎好吃
糯米加水浸泡，猪血加水浸泡，粉肠清洗干净，倒掉糯米中的水，放入猪血挤碎，加入鸡精、盐、胡椒粉、食用油搅匀，灌入粉肠中，扎上小孔，放入蒸笼中盘好，上锅小火蒸半小时即可。
炒血肠糯米血肠怎么炒
将糯米血肠切成小段。
将青椒和红椒切成丝，葱姜切末。
在锅中加入适量食用油，放入葱姜炒香。
加入糯米血肠段，翻炒均匀。
加入青红椒丝，继续翻炒。
加入生抽、老抽和糖，调入适量盐，继续翻炒均匀。
炒好后，出锅装盘即可。
小贴士：
糯米血肠比较软，切的时候要小心不要切得太碎。
在炒的过程中，要控制好火候，避免炒糊或炒老。
可以根据个人口味，加入其他的配菜或调料，如蒜苗、洋葱等。
糯米猪血肠的做法
食材准备：糯米、猪血、猪五花肉、猪板油、香菇、猪大肠、白糖、花生、食盐、老抽、生抽、白酒、鸡精、植物油、生姜、香葱、面粉。
制作过程：
1.制作肠衣。先把猪大肠用水正反面都冲洗一遍，然后加入白醋、面粉，在搓洗一遍。在处理的过程之后，加入盐揉搓干净，最后再用清水把这些都冲干净。然后放着备用。
2.糯米一定要提前五个小时用水泡。
3.然后将猪板油切成丁，香菇也切成丁。猪五花肉洗干净，也切成肥瘦相间的小丁。
4.处理猪血。猪血中加入冷水，然后搅拌均匀。最后将猪肉丁，香菇丁，猪板油丁和猪血放在一起，加入料酒，熟油，加入食盐，加入切好的香葱段，生抽、老抽、白糖一起搅拌均匀。这就是米肠的馅。
5.然后将制作好的猪大肠，一头用棉绳打死结，一定要扎紧。然后将做好的米肠的馅慢慢灌入猪大肠之中。然后将另一头的猪大肠也扎紧。
6.最后用蒸笼将米肠蒸熟。加上蘸料水即可食用。
文章到此结束，如果本次分享的韩糯米血肠怎么弄好吃和灌糯米血肠的方法和步骤的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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