【川菜融合菜配方】
一、制作流程
1.将羊肉洗净,切成小块,用料酒、生姜片、葱段腌制20分钟。
2.将腌制好的羊肉放入热锅中,加入适量的油,煎至两面金黄。
3.将锅中的资源和调料翻炒均匀,放入豆瓣酱、花椒、葱姜蒜末炒香。
4.加入腌制好的羊肉,继续翻炒,直到羊肉熟透。
5.最后加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。
二、适合人群
1.适宜年龄段:18-45岁。
2.尤其适合以下人群:
-心血管疾病患者;
-高血压、糖尿病患者;
-感冒、咳嗽、喉咙疼痛等症状患者;
-胃肠功能不佳者;
-孕妇、儿童等人群。
三、禁忌
1.羊肉味重,且富含蛋白质和铁元素,食用过量会导致消化不良,胃胀、胃痛等症状。
2.羊肉中含有一定量的汞,过量食用会导致中毒。
3.羊肉属于热性食物,容易引起上火,因此,对于容易上火的人来说,应适量食用。
四、总结
这道菜是一道川菜融合菜,口感麻辣鲜香,适合所有年龄段的人群食用。羊肉富含蛋白质和铁元素,可以增强身体免疫力,但是食用过量会导致消化不良,因此应适量食用。豆瓣酱、花椒、葱姜蒜末等调料都有浓郁的川菜特色,可以提升这道菜的口感。最后加入适量的盐、糖、鸡精调味,可以让这道菜更加美味。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/SMfpuKFxWKqa.html