经典融合粤菜做法
粤菜是中国八大菜系之一，以其鲜美的口感和独特的烹饪方法而著称。现在，我们将将经典粤菜的做法与传统的川菜和湘菜相结合，制作出一道美味的融合菜。
步骤1：准备食材。选用新鲜的肉类、蔬菜和海鲜等食材，并将它们清洗干净。
步骤2：切配。将食材切成小块，并加入适量的调料，如盐、胡椒粉、料酒和生抽等。
步骤3：烹饪。将食材放入热锅中，加入适量的油，用中火加热，直到肉类变得金黄色。然后，将食材取出备用。
步骤4：加入调料。将剩余的油倒入热锅中，加入葱姜蒜末、花椒和辣椒等调料，炒香。
步骤5：加入融合菜。将炒好的肉类和蔬菜倒入锅中，加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。
步骤6：装盘。将融合菜装盘，上面撒上葱花和香菜，即可享用。
这道经典融合粤菜做法不仅融合了传统的粤菜口味，还加入了川菜和湘菜的调料，口感鲜美，营养丰富。
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