大家好，今天来为大家解答黄面年糕怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括黄面年糕什么面也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
黄糕面的家常做法
用料：
黄米面500克、温水适量
步骤1
当年的黄米面倒入干净的盆里，用蛋抽搅拌一下，让米面更加松散
步骤2
准备好温水
步骤3
一边添加水，一天搅拌，这步最好用筷子。蛋抽容易成团，添加差不多，用水团一团面团，可以成团即可。然后用蛋抽把面粉继续搅散
步骤4
水开，笼布打湿，铺好，上蒸屉，一边层层均匀撒上面粉，冒出热气继续再撒一层，小心水蒸气烫手！撒完了再蒸15分钟，关火，下屉
步骤5
趁热倒在案板上，甩上凉水，开始揣面吧。快速的揉面，小心烫手！！手里可以抹点油，防粘
步骤6
揣好的面团，放凉就硬了，切块储存，油炸或者油煎，加上糖，就可以吃了，或者油煎一下放红糖水炖一下，更美味
步骤7
细腻的切面，软硬度根据你揣面时候加的凉水的多少，凉水加的多，面团会更软。面团越揉揉筋道
冰箱冷藏一下，就很硬了，煎的时候切薄片，小火油煎，加红糖，美味极了
黄面年糕什么面
黄面的年糕是大黄米经过泡发，打磨加工成的黄米面蒸的年糕。
广东年糕最简单好吃做法
1、材料：糯米粉300g、蔓越莓适量、鸡蛋1个、牛奶适量、油适量、糖粉适量、泡打粉适量。
2、鸡蛋，牛奶，油，糖粉，拌匀。3、筛入糯米粉。
4、加入泡打粉。5、加入蔓越莓，拌匀。6、烤盘铺上油纸，倒入搅拌好的面糊。
7、放入烤箱，180度，烤45分钟。8、烤完取出即可。
黍子面年糕的做法视频教程
黍子面年糕
（吃了十几年百吃不厌）用料黍子面1000g白砂糖300g面粉
（普通的）100g黍子面年糕的做法做法分享，1：黍子面
（黄面）粉加水到比较稀一点，不是蒸馒头要多加点水，类似图2我放到锅里蒸的状态就好。
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