大家好，今天小编来为大家解答牛大骨头怎么弄好吃这个问题，牛骨架的最佳吃法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
牛骨架的最佳吃法
主料：
牛骨架700g
辅料：
油适量
盐适量
十三香适量
大料花椒适量
葱姜蒜适量
蚝油适量
老抽适量
做法与步骤：
1.牛骨架洗净，冷水下锅，焯一分钟后捞出
2.起油锅，放入姜和花椒大料爆香
3.然后，在放入蒜末，放入大骨头翻炒一会
4.加入少许蚝油调味
5.在加入老抽调色
6.加开水大火炖十分钟，然后转入高压锅炖肉功能
牛大骨汤怎么熬最好喝放什么佐料
主料：牛大骨一根。
辅料：香菜一棵、大葱一段、盐适量、味精适量、辣椒油适量。
步骤
1、准备好新鲜的牛大骨，叫老板帮忙斩断。
2、焯水捞出。
3、然后放到煮汤的锅里，大火煮开，小火慢炖一个小时，煮的越久汤汁越白。
4、葱切葱花，香菜切小段。
5、汤碗里面放盐，味精，放入葱花香菜，汤煮好以后倒进去就做好了。
牛骨头怎么煮烂得最快
1.加热水，而且要一次性加足水量，这样牛肉富含的蛋白质就不用流失太多，还有氨基酸等营养。
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2.大火烧开后转小火盖上盖子炖一个小时左右，这样汤汁会变浓奶白色。也不要煮的时间太长导致骨肉分离。
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3.炖牛骨的时候可以搭配萝卜、山楂、陈皮乃至茶叶一起，这样可以使牛骨头的肉质变得更嫩，也容易煮熟。
4.盐最后放，用砂锅更好。
牛圆骨怎么做
买回来的牛圆骨，切成一节节的，然后抄一下水，你起来洗干净，再放在锅里面放生姜，大蒜。冬天的话就换白萝卜，帮朋友一起帮你顿大锅炖半个小时，在笑我们，你们三四十分钟这样能出来的话，为他扣两个很好。我自己尝试过，挺好吃的，希望你能上次大家
关于牛大骨头怎么弄好吃和牛骨架的最佳吃法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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