菜夹馍是一种传统的中国小吃,以馍和菜为主要食材,口感香脆可口。下面是一份简单的菜夹馍配方和做法,供您参考。
材料:
- 馍:2个
- 菜:适量
- 油:适量
- 盐:适量
- 葱:适量
- 姜:适量
- 辣椒:适量
步骤:
1. 将馍切成小块,放入烤箱中烤约10分钟,或使用平底锅煎约3分钟,直到馍表面微焦。
2. 将菜洗净,切成小块。
3. 热锅加油,放入葱、姜、辣椒炒香。
4. 加入菜翻炒,加入盐,炒匀后盛出备用。
5. 将烤好的馍切成小块,放入碗中。
6. 在馍上铺上炒好的菜,再根据个人口味撒上适量的盐、葱花、辣椒粉等调味料。
7. 即可食用。
菜夹馍的做法简单易学,可以根据个人口味和喜好进行调整。您可以根据自己的喜好加入不同的蔬菜和肉类,例如豆腐、鸡蛋、牛肉等,制作出更加丰富多样的美食。
希望您能够喜欢这道简单的菜夹馍食谱,享受美食的乐趣。
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