白菜是一种营养丰富的蔬菜,尤其在烹饪过程中,白菜的营养价值会更大化地释放出来。今天,我们将介绍一种简单易做的白菜菜谱,让白菜变得更加美味。
材料:
- 白菜适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
步骤:
1. 将白菜去掉老叶和黄叶,切成块状,葱、姜、蒜切成末备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入切好的白菜块,煸炒至白菜变软。
4. 加入适量的酱油、盐、糖、鸡精,继续煸炒至汤汁收干。
5. 最后,加入少量食用油,翻炒均匀即可。
这道菜不仅简单易做,而且味道鲜美。白菜富含纤维素,可以促进肠道蠕动,帮助消化。此外,白菜中含有丰富的维生素C和钙,有助于骨骼和牙齿的生长。这道菜既可以作为主菜,也可以作为小菜,非常适合家常菜。
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