(一)适合人群
1.喜欢美食的爱好者；
2. 想要体验正宗美食的人；
3. 需要控制体重、保持健康的人。
(二)禁忌
1.孕妇、小孩和老人不适合食用；
2. 食物过敏的人不适合食用；
3. 有特殊疾病的人不适合食用。
(三)制作步骤
1.准备食材：鸡肉、土豆、洋葱、青椒、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等；
2. 清洗食材：将鸡肉洗净，切成块备用；
3. 烹饪鸡肉：热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入鸡肉煸炒至变色；
4. 加入土豆和洋葱，继续翻炒；
5. 加入青椒，继续翻炒； 6. 加入适量的水，放入料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等，大火煮开后转小火煮10分钟； 7. 加入淀粉水勾芡：加入适量的淀粉水，翻炒均匀； 8. 煮5分钟，待淀粉水变稠后关火即可。
(四)注意事项
1.烹饪过程中需要注意火候和时间，不要过度烹饪，以保持食物的口感和营养成分；
2. 食材可以根据自己的口味进行调整，如加入豆腐、蘑菇等；
3. 食用时需要注意卫生，避免食用过期或腐烂的食物。 以上就是本次关于长春轨道交通4号线美食的详细菜谱及制作流程，适合人群、禁忌等的介绍。希望对大家有所帮助，享受美食的同时也保持健康。
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