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本篇文章给大家谈谈番茄豆花鱼怎么弄好吃，以及豆花茄汁面怎么做对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
川味豆花鱼正宗做法
用料：豆花0.5kg，鱼1kg，葱适量，酸菜1勺，番茄1个，植物油1勺，姜适量，蒜
做法：
1.热锅烧油，加入番茄粒中火炒出番茄汁。
2.加酸菜一起翻炒。
3.加一碗水，煮沸。
4.然后先加入腌制好的鱼头，鱼骨大火煮3-5分钟。
5.然后加鱼片，和豆花中火煮10分钟。
6.期间调好蘸水：加葱花、蒜蓉、香油。可以再舀一勺锅中煮沸的汤淋上，搅拌均匀。
7.然后就可以开吃了
番茄豆花火锅做法
步骤1
肉类洗净放入锅里加大半锅水，放入老姜大火烧开改小火煮10钟，关火锅里闷10分钟！汤留着有用
步骤2
豆花自己不会可以去市场上买，素菜洗净
步骤3
取一不锈钢盆，放入白胡椒粉少许，鸡精20-30g，盐适量！放入豆芽等素菜！加入煮过肉的汤
步骤4
再放入肉类，最后放上西红柿片4-5片！感觉汤里油气不足再在汤面上放入猪油！锅里油气大才好吃哦！
步骤5
将盆放在大火上烧开，打去浮沫就OK！
步骤6
蘸料:味精，鸡精，盐，四川辣椒油，香葱，香菜各少许！
豆花茄汁面怎么做
用料
内酯豆腐半盒
龙利鱼100g
番茄味泡面一袋
小青菜若干
金针菇50g
鸡蛋一枚
番茄豆花鱼泡面的做法步骤
步骤1内酯豆腐倒入碗底，过一下开水，用刀划成小块。化冻龙利鱼，切片用一个蛋清，适当盐和酱油腌制。洗各种配菜～
步骤2烧开水，将鱼片入锅汆熟捞出放在碗里的内酯豆腐上。烫一些小青菜，生菜和金针菇放在鱼片周围。
步骤3煮泡面…或者煮普通面条放番茄酱…加入剩下的一个蛋黄一起煮不要浪费^﹏^调好味道出锅～把面条和汤汁倒在豆花和鱼片上～放点香葱搅和一下开吃！
步骤4碗底捞上来的豆花~
四川豆花鱼的做法
原料
主料：鱼500g,
辅料：酸菜200g，豆花100g
调料：泡野山椒100g、葱姜水10g、蒜末20g、姜末10g、葱花25g、花椒1g、盐3g、胡椒粉1g李、料酒20g、鲜汤1000g、蛋清淀粉100g
步骤
1将鱼肉斜刀切成薄片，码味上浆备用。泡青菜切成片，野山椒切节。
2锅内放入色拉油50g，放入酸菜，野山椒，大火炒香，放入姜蒜末炒香，加入鲜汤，调味，煮两分钟后，捞出青菜，垫于碗底。
3将鱼片滑入锅中，汆熟，加入豆花三分钟后倒入碗中，撒上蒜末，野山椒，葱花，淋烫油即可。
OK，关于番茄豆花鱼怎么弄好吃和豆花茄汁面怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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