湘菜南瓜藤饭店做法图片
配方:
- 南瓜藤 200 克
- 猪肉 100 克
- 辣椒 10 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
做法流程:
1. 将猪肉切成小块,用盐、料酒、淀粉腌制 15 分钟。
2. 将南瓜藤洗净,切成小段。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入辣椒继续翻炒,再加入南瓜藤翻炒。
5. 加入适量的盐,翻炒均匀后即可出锅。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其适合高血压、糖尿病等慢性病患者食用。
注意事项:
- 南瓜藤在炒制前需要进行焯水处理,以去除表面的苦涩味道。
- 辣椒的数量可以根据自己的口味适量调整。
- 炒制南瓜藤时,不要炒得太久,以免影响口感。
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