大家好，关于油条肉怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于油条塞肉正宗做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
油条塞肉正宗做法
肉末加二个鸡蛋、葱姜末、盐、鸡精、料酒、干淀粉
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馅心全部顺一个方向调匀
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油条一根
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切寸段
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把馅塞油条中间
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用保鲜膜封紧或盖子盖上，不能让水汽进去
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上锅蒸十五分钟，揭开保鲜膜时当心烫
椒盐油条的做法
所需材料：油条200克，料酒2汤匙，盐2克，五香粉2克，椒盐粉3克，鸡蛋1个，淀粉适量，面粉适量，蒜适量，葱适量，食用油适量
制作方法：1、油条切片，用肉锤敲打拍松后再切成手指大小的条状
2、加入料酒、盐、五香粉抓匀腌制15分钟，葱切葱花，蒜切末备用
3、把腌制好的油条加入鸡蛋和淀粉搅拌均匀
4、再放入面粉中让其表面沾上面粉
5、锅中倒入适量的食用油烧至7-8成热，放入油条炸至淡黄色捞出控油，等锅中的油温再次升高时，放入复炸至金黄色捞出控油备用
6、另起锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香，再放入油条，椒盐翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可
鱼头油条创意做法
1、排骨清洗干净，放入锅中加入清水，姜片，排骨煮八成熟。
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2、将鱼头劈开，刮去黑膜，鱼鳃，鱼牙备用。
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3、去皮五花肉清洗干净，切成1厘米厚的大片。
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4、鸡腿肉去骨，带皮剁成8厘米左右的条状。
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5、海白虾去虾须，虾脚，虾线，沙包，洗干净备用。
6、大蒜去皮，洋葱切成块，姜切成片。
7、豆腐切成排骨块，取一半放入油锅中，炸成豆腐泡。
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8、锅倒入色拉油，猪油和花椒油，烧三成热，下入五花肉和鸡肉爆香，倒入大蒜、姜片、洋葱爆炒出香味，再倒入甜面酱、蚝油、叉烧酱、酱油、醋、黄酒炒匀出香气，倒入啤酒。把排骨和骨头汤倒入锅里。再把鱼头、牛肉丸，香菜大火烧开，改小火炖30分钟。加入海白虾，鱿鱼花再烧10分钟淋水淀粉，成米汤芡装盘即可。
9、油条用剪刀剪成2厘米的小段和鱼头一起上桌。
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喜欢吃辣的小伙伴可以切点小米辣椒圈，大鱼头上，浇热油，再撒香葱末。
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油条膨松剂加在肉里吗
油条膨松剂是加在面粉里面，然后制作完成的
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