1.漳浦美食插画 在福建省漳州市，有着丰富多样的美食文化。其中，被誉为“闽南小吃之王”的漳州小吃更是不可错过。今天，我们将为大家带来一份漳州小吃的详细菜谱，让你在享受美食的同时，也能了解和学习到这些美食的制作流程和相关知识。
2. 详细制作流程 我们来学习一下这份漳州小吃的详细制作流程。这道小吃叫做“沙茶面”，是福建地区非常受欢迎的一道面食。下面是一份简单的沙茶面食谱： 所需材料： - 面条：200克 - 瘦肉丝：200克 - 虾仁：200克 - 香菜：适量 - 花生酱：适量 - 沙茶酱：适量 - 蒜末：适量 - 姜末：适量 - 酱油：适量 - 醋：适量 - 糖：适量 - 辣椒油：适量 制作步骤：
1.先将瘦肉丝和虾仁洗净，切成细丝，用酱油、糖、盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
2. 将面条煮熟，捞出沥干水分。
3. 在锅中加入适量的油，放入蒜末、姜末煸炒出香味。
4. 加入腌制好的瘦肉丝和虾仁，煸炒至变色。
5. 加入适量的沙茶酱，继续煸炒。 6. 加入适量的酱油、醋、糖、辣椒油，炒匀。 7. 放入煮熟的面条，炒匀。 8. 最后加入适量的香菜，即可享用。
3. 适合人群 沙茶面是一道适合所有人食用的美食。因为它口感鲜美，营养丰富，而且热量低，非常适合减肥者和素食者。
4. 禁忌 需要注意的是，由于沙茶酱中含有盐分和热量较高，因此高血压、心脏病、糖尿病等病人应该适量食用。另外，由于沙茶面中含有辣椒和花椒等调味料，因此容易上火、口腔溃疡等不适症状的人应该少吃。 以上就是关于这份详细菜谱的介绍，希望这份详细的制作流程能够让大家更好地了解和尝试漳州小吃。
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