这篇文章给大家聊聊关于干拌的料汁怎么弄好吃窍门，以及漳州干拌面酱料配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
家常萝卜干料汁方法
食材清单：香菜适量，萝卜干210克，蒜3瓣，辣椒油适量，生抽适量。
烹饪步骤：
1.萝卜干洗净，蒜切末，香菜切碎，萝卜干焯水后切小丁。将蒜末和香菜加入到萝卜干的碗里，再加入适量生抽和自制辣椒油拌匀即可。
2.萝卜干很咸，所以不用另外再加盐。萝卜干是外面买来的，直接拌不放心所以焯水了。
蘸水面的汁怎么调好吃
1、用蒜末,芝麻,干辣椒面,小葱,盐,滚油,醋和酱油调成的料汁好吃。
2、需要提前准备好的材料包括:面条500g、食盐适量、酱油适量、醋适量，葱、蒜、调和油、芝麻适量
漳州干拌面酱料配方
干拌面的酱汁是由线椒、小芹菜、葱、蒜、蒜蓉、辣椒酱、生抽、胡椒粉炒匀而成的。干拌面的做法：锅内放油加热，放八角和花椒，翻炒几下捞出。
然后锅内放蒜末、线椒和小芹菜翻炒。
接着锅内放蒜蓉、辣椒酱、生抽、胡椒粉翻炒均匀盛出。重新起锅，将面条煮熟。煮熟后捞出，倒入料汁，撒点葱花即可。
凉粉拌汁做法
食材：土豆凉粉一块、熟花生米少许、小葱少许、辣椒油、陈醋、生抽、香油、盐、鸡精、白糖。
做法步骤：
1、把土豆凉粉切成小拇指粗细的条备用。
2、接下来准备料汁：碗里加入少许纯净水，然后加入两小勺辣椒油、两小勺生抽、两小勺陈醋、少许盐和生抽、再加入少许香油和鸡精搅拌均匀，把熟花生米去皮碾压成花生碎、小葱洗净切成葱花备用。
3、锅里坐水，水烧开以后把切成条的凉粉下入锅中，煮至凉粉由雪白色变成透明状即可捞出。
（拌凉粉之前一定不能少了煮凉粉这一步，凉粉经过煮制以后口感会更加劲道爽滑。）
4、把煮过的凉粉捞出，放在碗中用凉水多冲洗几遍，让凉粉充分过凉，凉粉凉透后控干水分，放在碗中备用。
6、最后撒上花生碎和小葱花即可食用。
5、把提前调好的酸辣料汁倒在凉粉中，搅拌均匀。
关于干拌的料汁怎么弄好吃窍门和漳州干拌面酱料配方的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/GPKBm76myvBW.html