(1)主题词：畲族美食街
(2)适合人群：所有人
(3)禁忌：无
(4)详细制作流程：
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1.畲族特色菜肴——烤全羊
(5.1)材料：一只羊、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒等。
(5.2)步骤：将羊腿肉切成块状，用盐、胡椒粉、料酒腌制一段时间，然后将腌制好的肉块放入烤箱中烤至表面金黄。
(5.3)特点：烤全羊是畲族传统菜肴中的代表作，肉质鲜嫩、香味浓郁，是一道难得的美味。
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2. 畲族特色菜肴——糯米饭
(6.1)材料：糯米、猪肉、鸡肉、胡萝卜、洋葱、青豆等。
(6.2)步骤：将糯米浸泡在水中一段时间，然后切成小块，将猪肉、鸡肉、胡萝卜、洋葱切成块状。
(6.3)步骤：将切好的肉和蔬菜放入锅中煸炒，加入糯米块和适量的水，煮至糯米变软烂。
(6.4)特点：糯米饭口感香糯、味道甜美，是畲族的传统美食之一。
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3. 畲族特色菜肴——蒸鱼
(7.1)材料：鲜鱼、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒等。
(7.2)步骤：将鲜鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状，用盐、胡椒粉、料酒腌制一段时间。
(7.3)步骤：将腌制好的鱼块放入蒸锅中蒸至熟透。
(7.4)特点：蒸鱼是一道健康营养的菜肴，口感鲜美、肉质细嫩。
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4. 畲族特色菜肴——油爆虾
(8.1)材料：鲜虾、葱、姜、蒜、辣椒、盐、胡椒粉等。
(8.2)步骤：将鲜虾去壳、去头、去虾线，洗净，加入葱、姜、蒜、辣椒、盐、胡椒粉等调味料腌制一段时间。
(8.3)步骤：将腌制好的虾放入热锅中炸至金黄色，捞出并沥干油。
(8.4)特点：油爆虾是一道美味的畲族菜肴，口感酥脆、味道香辣。
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