老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于啄嘴虾怎么弄好吃和农村水田里有种专门吃蛇的青桩鸟，你知道吗怎么吃蛇的的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享啄嘴虾怎么弄好吃以及农村水田里有种专门吃蛇的青桩鸟，你知道吗怎么吃蛇的的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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怎样卤鹅不会柴
鹅肉营养丰富，肉质鲜嫩，味道鲜美，用来做卤鹅，香味浓郁，好吃不油腻，想要做出来的卤鹅不发柴，鹅肉的选择很重要，要整只鹅下锅卤制，卤制的火候很重要，这样做出来的卤鹅肉质软烂，香嫩入味，好吃不油腻。
鹅肉营养丰富，肉质鲜嫩，也是生活中经常会吃的肉类，相信很多人都有喜欢吃鹅肉，鹅肉的做法也是有很多种，炖、炒、卤，都非常的好吃，我也是是很喜欢吃鹅肉，每隔一段时间，都会买上一只卤鹅来吃，自己在家做，制作也是很简单，很多人会说自己在家做的卤鹅鹅肉发柴，那是没有掌握好技巧，下面就来分享一下怎么样卤鹅不会柴。
一、卤鹅不会柴小技巧1、卤鹅想要不发柴，鹅的选择也是很重要，要选择新鲜的，养殖时间短一点的鹅，养殖时间长的老鹅，不仅不好炖烂，肉还会发柴，嫩一定的鹅膘肥肉嫩，味道鲜美，用来做卤鹅非常的好，不仅不会发柴，味道鲜美还不油腻。
2、卤鹅不会发柴，卤制的时候，火候很重要，一定要用文火慢卤，时间要足，不能急，只有这样慢慢的卤，卤出来的鹅肉才会不发柴，大火卤制虽然熟的快，但是卤出来的鹅肉会发柴。
3、卤鹅的时候，尽量不要把鹅肉剁成块来卤，这样不仅会使鹅肉中的肉汁流失，肉质也会变硬变柴，卤鹅要把整只鹅放进去卤，卤熟后再剁开，卤的时候可以用牙签在鹅肉上面扎几个洞，这样卤出来的鹅肉更入味还不柴。
二、卤鹅制作步骤1、食材：鹅、姜、葱、干辣椒、盐、冰糖、八角、陈皮、香叶、桂皮、花椒、小茴香、老抽、生抽
2、把鹅肉处理干净，鹅身上的绒毛很多，一定要有耐心，鹅的内脏也处理干净，用水浸泡半个小时，浸泡出血水。
3、把姜葱洗干净，姜切片，葱切段，干辣椒洗干净，八角、陈皮、香叶、桂皮、花椒、小茴香用水洗干净，浸泡10分钟，去除香料的杂质和异味，用香料袋装起来备用。
4、接下来炒糖色，我喜欢用水炒糖色，容易掌握，也可以用油炒糖色，把冰糖放进去，小火慢炒，炒至冰糖融化，炒出糖色后，加入适量得水。
5、再把香料包放进去，放入姜片、葱段、干辣椒、生抽、盐、老抽，大火烧开，熬煮半个小时，把香料的香味熬出来，卤水就做好了。
6、把鹅洗干净沥干水分，用牙签在鹅肉上面扎一点小洞，用一根小棍把鹅肚子撑一下，这样卤的时候更容易熟，把鹅放进卤水中，卤水要没过鹅肉。
7、大火烧开，转小火慢卤一个小时，卤制时间主要还得看鹅的老嫩来决定，中间要把鹅翻一下面，一直卤制鹅肉熟透，把鹅肉放进卤汁中浸泡一个小时，拿出来斩成小块装盘就可以吃了，鹅肉软烂不拆，好吃不油腻。
总结：好吃又不发柴的卤鹅就做好了，真的很好吃，色泽好看还不油腻，非常的下饭好吃，自己在家做，制作简单又美味，卤鹅的时候可以根据自己的喜好放香料，选择新鲜的嫩一点的鹅，卤的时候鹅肉不要剁成小块，要用小火慢卤，这样卤出来的鹅肉肉质软嫩不发柴，好吃不油腻。
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农村水田里有种专门吃蛇的青桩鸟，你知道吗怎么吃蛇的
青桩鸟的学名是灰鹭，灰鹭喜欢生活在有江水、湖水的地方，所以在我国大部分种植水稻的地方就会看到青桩鸟的影子。我们这里种植水稻的比较少，气候环境不适宜种植水稻，但是我们这里却有几条小河，所以在小时候去地里干农活路过小河时，偶尔会看到青桩鸟的影子，近几年小河里的水越来越少，河中的鱼也没了踪影，已经有很长时间没看到青桩鸟的影子了。
青桩鸟主要以吃河中的小鱼小虾为主，但是它的性格却和长相相差很多，青桩鸟除了会吃河中的小鱼小虾以外，就连野鸡、甲鱼甚至是毒蛇，也是青桩鸟的盘中餐。我曾经看到过青桩鸟吃小野鸡，但是青桩鸟吃蛇还是从别人口中得知。
在每年夏天最热的时候也正是小麦生长最快的时候，也是小麦需水量最大的时候，所以每年到了这个时候，很多人为了能早点给小麦浇水就会在晚上给小麦浇水。我们村子的老王就是在给小麦浇完水的清晨看到的青桩鸟吃蛇的画面。老王在给小麦浇水后扛着锄头往家走，心想回家喝上二两白酒美美的睡一觉，在路过小河边时听到扑腾的声音，老王天生喜欢看热闹，听到有动静自然不能错过看热闹的机会，在快走几步走到河边时发现一只青桩鸟扑闪着翅膀飞走了，地上还残留着一条浑身是血迹的小花蛇，老王猜测可能是青桩鸟听到有人的动静来不及吃掉小花蛇便飞走了，那条花蛇也并没有咽气，只是奄奄一息，估计也活不了多久了。老王一看没热闹可看了，便扛着锄头回家了。
正所谓是卤水点豆腐一物降一物，我们生活中很多看似没有什么关系的两种生物，却是相克的关系。青桩鸟和蛇便是如此，谁也不能想到外表看上去很柔弱的青桩鸟居然是蛇的天敌，真是让人大跌眼镜。你们见到过青桩鸟吃蛇的景象吗？欢迎大家回复讨论。
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